Tiramisu met appel
(4)
4 uur 20 minuten
Dit Italiaanse-geïnspireerde dessert, is anders dan de gemiddelde tiramisu. In Cointreau gedrenkte lange vingers worden gelaagd met slagroom en appelmoes. Gebruik voor de beste smaak, zelfgemaakte appelmoes.
Kathrin75
6 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 6
- lange vingers, zoveel als nodig
- 100 ml melk
- 6-8 eetlepels Cointreau (sinaasappellikeur)
- 500 gr kwalitatief goede appelmoes
- 250 ml room (probeer room met een zo hoog mogelijk vetgehalte te vinden, bij voorkeur 40%)
- 1 theelepel vanillesuiker
- 1 (10 gr) zakje slagroom stabilisator, zoals Dr. Oetker
- ongezoet cacaopoeder om te bestrooien
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Extra tijd: 4uur in de koelkast ›
Klaar in:4uur20min
- Rangschik een laag lange vingers in een rechthoekige ovenschaal.
- Meng melk en Cointreau. Besprenkel de helft van dit mengsel over de lange vingers. Smeer de helft van de appelmoes erover heen.
- Klop slagroom, vanillesuiker en stabilisator samen. Spreid de helft over de appelmoes.
- Rangschik hier weer een laag lange vingers op en herhaal de appelmoes-laag en slagroom-laag.
- Tenslotte, strooi je er wat cacao over en zet de schaal een paar uur in de koelkast.
