Winterse witlof salade

    Winterse witlof salade

    1keer bewaard
    15min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Een lichte, frisse en knapperige salade die witlof, ham, appels, kaas en walnoten met een pittige vinaigrette combineert. Ik gebruik een Franse kaas Comté genoemd want deze is wat sterker van smaak maar ook Edammer kaas is goed.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 2 liter koud water
    • 6 stronkjes witlof
    • 1 theelepel basterdsuiker
    • 2 eetlepels azijn, verdeeld
    • 1 eetlepel Dijon mosterd
    • 6 eetlepels olie
    • 100 gr Comté-kaas, in blokjes gesneden
    • 100 gr gekookte ham, in blokjes gesneden
    • 500 gr walnoten, gehakt
    • 2 appels, geschild, ontdaan van klokhuis en in blokjes gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Doe 2 liter koud water, een eetlepel basterdsuiker en een eetlepel azijn in een grote kom. Voeg de witlof toe en roer af en toe.
    2. Meng in een andere grote kom de mosterd en de laatste eetlepel azijn. Voeg geleidelijk de olie toe.
    3. Giet de witlof af en snijd in dunne reepjes. Voeg deze vervolgens toe aan de dressing. Voeg de kaas, ham, walnoten en de in blokjes gesneden appel toe. Meng goed en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren