Doe het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak en roer het vlees tot het bruin en rul is, ongeveer 10 minuten. Giet het overtollige vet af. Voeg de tomatensaus en pastasaus toe totdat deze goed gemengd zijn, breng aan de kook.
Haal de polenta uit de verpakking en snijd in plakjes van 1 cm. Leg de plakjes in een enkele laag in een ovenschaal van 22x30 cm. Bedek elke laag polenta met een of twee eetlepels hüttenkäse (maak gebruik van alle hüttenkäse). Giet de pastasaus met gehakt gelijkmatig over de hüttenkäse, en bestrooi met de mozzarella.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas lichtbruin is en de saus begint te borrelen, ongeveer 20 minuten.