Aranitas (burgers van stukjes bakbanaan)
(9)
20 minuten
Nog een snelle en leuke manier om groene bakbananen te bereiden, aranitas (kleine spinnetjes) zijn erg knapperig en zien er mooi op je bord. Vergeet niet om ze op smaak te brengen zodra ze uit de olie komen. Traditioneel worden ze geserveerd met mayo-ketchup (mengsel van 1 deel mayonaise en 1 deel ketchup met verse geperste knoflook of knoflookpoeder naar smaak).
LatinaCook
6 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 4
- 710 ml plantaardige olie om te frituren
- 2 groene bakbananen, gepeld en versnipperd
- snufje knoflookzout
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min ›
Bereiding: 10min ›
Klaar in:20min
- Verhit de olie in een frituurpan of grote hapjespan tot 190 graden C. Gebruik ongeveer 2 eetlepels versnipperde bakbanaan per keer en vorm tot rondjes.
- Frituur de rondjes in de voorverwarmde olie tot ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 10 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met knoflookzout.
