Baby-paksoi heeft een mildere smaak en is zachter dan de volwassen variant. Ik kook het in wat kippenbouillon en knoflook, en serveer de paksoi met rijst en vis. Mijn familie is nogal dol op knoflook, dus we gebruiken nogal veel. Voel je vrij om de hoeveelheid knoflook aan te passen.
Erg lekker; ik ga wel een iets kortere gaartijd van de broccoli aanhouden, zodat het nog net knapperig is. - 12 dec 2016