Ovenschotel voor vrijgezellen

    Ovenschotel voor vrijgezellen

    8keer bewaard
    1uur40min


    12 personen hebben dit gemaakt

    Dit is erg gemakkelijk, goedkoop en snel samen te stellen. Ik gebruik een rechthoekige ovenschaal van glas, van 20x20 cm. Door het glas kun je de lagen zien, wat er erg uitnodigend uitziet. Als je een grotere ovenschaal gebruikt moet je de hoeveelheden verdubbelen.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 450 gram gehakt
    • 150 gram gesnipperde ui, apart te verwerken
    • 3 grote aardappelen, geraspt
    • 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • 4 wortelen, geschild en geraspt
    • 1 blik (430 gram) maïs, uitgelekt
    • 1 blik (425 gram) sperziebonen, uitgelekt
    • 8 plakjes spek

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 1uur10min  ›  Klaar in:1uur40min 

    1. Verwarm een ​​oven voor op 190 graden C.
    2. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak het gehakt rul. Laat uitlekken en gooi het overtollige vet weg. Doe het gehakt in een ovenschaal van 20x20 cm.
    3. Leg een laag van ongeveer 1/4 van de ui op het gehakt, verspreid vervolgens de geraspte aardappelen over de ui. Breng op smaak met zout en peper. Doe nog 1/4 van de ui erover, en vervolgens een laag wortelen. Breng opnieuw op smaak met zout en peper. Voeg een nieuwe laag ui toe, bedek vervolgens met de maïs. Breng op smaak met zout en peper en eindig met de resterende ui. Verdeel de sperziebonen over de ui, en leg vervolgens de plakjes spek erop. Dek af met aluminiumfolie.
    4. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, verwijder de folie en bak totdat het spek knapperig is en de aardappelen gaar zijn, ongeveer 20 minuten.

    Van de kok

    Je kunt veel variaties maken van dit recept, door bijvoorbeeld gesneden champignons toe te voegen, of een blik tomatensaus. In plaats van sperziebonen kun je ook andere bonen zoals kidney- of pintobonen gebruiken. Ik voeg ook wel eens tacokruiden toe aan het gehakt.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren