Kip in spek met pesto

    Kip in spek met pesto

    19keer bewaard
    45min


    138 personen hebben dit gemaakt

    Kip met pesto omwikkeld met spek. Mijn man en zelfs mijn tweejarige dochter vinden dit heerlijk! Het is eenvoudig om te maken, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Gewoon heerlijk!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 6 kipfilets, beetje plat gemaakt
    • snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • 6 eetlepels pesto
    • 6 plakjes spek
    • 120 ml plantaardige olie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
    2. Maak een kipfilet plat en bestrooi met zout en peper. Verdeel de pesto over de kipfilet en rol de kipfilet in een plakje spek, zet vast met tandenstokers. Leg de opgerolde kipfilet in een vierkante ovenschaal (22x22 cm). Herhaal met de rest van de kipfilets. Giet de plantaardige olie over de kipfilets.
    3. Bak in de voorverwarmde oven tot de kip niet meer roze is van binnen en het spek knapperig is, ongeveer 30 minuten. Een vleesthermometer in het midden van het vlees gestoken moet 70 graden C aangeven.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    berts
    van
    0

    Presenteert super en smaakt geweldig!!! Simpel maar heerlijke afwisseling van menu - 08 feb 2016

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren