Blue suede cake

    Blue suede cake

    5keer bewaard
    1uur


    6 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een erg gemakkelijke variant op de altijd zo popularie 'red velvet cake'. Ik hoop dat jullie het lekker vinden!

    Ingrediënten
    Porties: 16 

    • 225 gram zelfrijzend bakmeel
    • 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder
    • snufje zout
    • snufje baksoda
    • 115 gram plantaardige bakboter
    • 300 gram witte suiker
    • 2 eieren op kamertemperatuur
    • 2 eetlepels blauwe kleurstof
    • 1 theelepel bosbesextract
    • 1 eetlepel appelazijn
    • 240 ml karnemelk
    • 115 gram boter
    • 450 gram poedersuiker
    • 1 theelepel bosbesextract
    • 75 gram gehakte walnoten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Verwarm een ​​oven voor op 175 graden C. Vet en bebloem twee cakevormen van ongeveer 25 cm. Meng het bakmeel, cacaopoeder, zout en baksoda in een kom.
    2. Meng de bakboter en witte suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot een licht en luchtig deeg. Voeg de eieren een voor een toe, laat elk ei door het mengsel mengen voordat u de volgende toevoegt. Voeg de kleurstof, 1 theelepel bosbesextract en appelazijn toe samen met het laatste ei. Voeg afwisselend het bloemmengsel en de karnemelk toe, blijf mengen tot alles goed opgenomen is. Giet het beslag in de ingevette cakevormen.
    3. Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die je in het midden van een cake prikt er schoon uit komt, 30 tot 35 minuten. Laat afkoelen in de cakevorm gedurende 10 minuten voordat u de cake volledig laat afkoelen op een rooster.
    4. Klop de boter met de poedersuiker tot een gladde massa. Voeg een theelepel bosbesextract toe, klop tot het luchtig is. Besmeer de cake met glazuur zodra deze is afgekoeld, en bestrooi met gehakte walnoten.

    Baksoda

    Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren