Gevulde broodjes hamburger

    Gevulde broodjes hamburger

    3keer bewaard
    30min


    7 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een heerlijke vulling die je kunt gebruiken voor het maken van broodjes hamburger uit de oven. Dit recept heb ik van mijn moeder gekregen. Het is al meer dan 30 jaar een van mijn favoriete recepten.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 225 gram mager rundergehakt
    • 250 ml tomatensaus
    • 75 gram fijngesnipperde ui
    • 75 gram gehakte zwarte olijven
    • 40 gram gehakte pepers
    • 1 blik (225 gram) champignons, uitgelekt en in stukjes gesneden
    • 225 gram extra scherpe Cheddar kaas of belegen kaas, geraspt
    • 1.5 theelepel chilipoeder
    • snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
    • 4 hamburgerbroodjes, doormidden gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:30min 

    1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
    2. Bak het rundvlees in een grote koekenpan tot het goed bruin is, ongeveer 10 minuten; giet het vet af. Doe het gebakken gehakt in een grote kom. Meng de tomatensaus, ui, zwarte olijven, pepers, champignons, Cheddar kaas, chilipoeder, zout en peper erdoor.
    3. Lepel het gehaktmengsel op de bodems van de hamburgerbroodje, verspreid tot aan de randen. De vulling moet ongeveer 1 cm dik zijn in het midden van het broodje.
    4. Bak in de voorverwarmde oven tot de randen beginnen te borrelen, 5-10 minuten. Draai de oven op de grilstand en laat nog ongeveer 3 minuten in de oven zitten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren