Alcoholisch honingdrankje

    Alcoholisch honingdrankje

    1keer bewaard
    45min


    7 personen hebben dit gemaakt

    Dit drankje wordt al meer dan 100 jaar gedronken door de locals uit de koolmijnregio van Pennsylvania. In plaats van de consumptie alcohol kun je ook whiskey met een hoog alcoholpercentage gebruiken.

    Ingrediënten
    Porties: 18 

    • 960 ml water
    • 2 kilo klaverhoning
    • 4 sinaasappelen, in vieren
    • 3 citroenen, in vieren
    • 150 gram rozijnen
    • 6 kaneelstokjes
    • 1 theelepel karwijzaad
    • 1/2 theelepel hele pimentbessen
    • 1/2 theelepel hele kruidnagels
    • 1.9 liter consumptie alcohol (minimaal 90%)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:45min 

    1. Meng in een grote pan op matig vuur het water met de honing en roer door elkaar. Roer de sinaasappel- en citroenkwarten, rozijnen, kaneelstokjes, karwijzaad, pimentbessen en kruidnagel erdoor en breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen, roer af en toe, gedurende 30 minuten. Haal van het vuur, en zeef de vloeistof in een grote pan. Laat gedurende een aantal minuten afkoelen.
    2. Giet langzaam de alcohol bij het honingmengsel en roer door elkaar. Schenk het mengsel in flessen en sluit de flessen; zet in de koelkast tot gebruik. Serveer licht verwarmd in borrelglaasjes.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren