Soep met gerookte kalkoen en rijst

Ingrediënten

Porties : 6 

• 2 gerookte kalkoenpoten
• 1.9 liter water
• 4 blokjes kippenbouillon
• 1 ui, in vieren gesneden
• 2 stengels bleekselderij, gehakt
• 1 kleine binnenste stengel bleekselderij met blad, fijngehakt
• 150 gram worteltjes, in plakjes gesneden
• 2 tenen knoflook, fijngehakt
• 2 laurierbladeren

• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 2 theelepels gemalen zwarte peper
• 1 theelepel gedroogde tijm
• 1 theelepel gedroogde marjolein
• 1 theelepel kerriepoeder
• 145 gram ongekookte wilde rijst
• 945 ml half-en-half slagroom