Hele kip uit de slowcooker

    Hele kip uit de slowcooker

    28keer bewaard
    4uur20min


    64 personen hebben dit gemaakt

    Normaal gesproken maak ik hele kip uit de oven, maar dit is een variant op Grieke kip uit de slowcooker.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 (van 1.3 kilo) hele kip, huid verwijderd
    • 1 citroen, doormidden gesneden
    • 6 tenen gepelde knoflook, of meer naar smaak (apart te verwerken)
    • 6 rode aardappelen, in plakjes gesneden
    • 1 grote ui, grof gehakt
    • 60 ml witte wijn
    • 60 ml olijfolie
    • 1 theelepel kippenbouillonpoeder
    • 60 ml kokend water
    • 2 theelepels gedroogde oregano
    • zout en peper naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 4uur  ›  Klaar in:4uur20min 

    1. Spoel de kip schoon van binnen en buiten. Doe de helft van de citroen en 3 teentjes knoflook in de holte van de kip. Bewaar de andere helft van de citroen.
    2. Doe de gesneden aardappelen en de uien in de slowcooker. Strooi de resterende 3 teentjes knoflook erbij en leg de kip op de groenten. Giet de wijn en olijfolie erbij. Los de bouillon op in het kokende water en voeg toe aan de slowcooker.
    3. Knijp het sap van de resterende citroenhelft over de kip (verwijder eventuele pitten) en bestrooi met oregano. Breng de kip op smaak met zout en peper.
    4. Doe het deksel op de slowcooker en kook op de lage stand gedurende 8 tot 10 uur, of op de hoge stand gedurende 4 tot 6 uur. Een vleesthermometer ingestoken in het dikste gedeelte van een dij (niet het bot aanraken) moet minstens 70 graden aangeven.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    MarcelAckema
    1

    Heerlijk gerecht! Mijn dochters waren zwaar gefrustreerd dat er maar 1 kip in zat, zo lekker vonden zij het. - 16 jan 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren