Zelfs als je niet zo dol bent op linzen zul je dit gerecht lekker vinden. Ik eet het meestal met rijst, en als je de kippenbouillon vervangt door groentebouillon heb je een heerlijk vegetarisch gerecht.
Doe de linzen, het laurierblad, 480 ml water, kippenbouillon en zout in een braadslee, meng goed en breng het mengsel aan de kook. Doe een deksel op de pan, zet het vuur lager en laat de linzen 30 minuten sudderen. Verwijder het laurierblad.
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Doe de mosterdzaadjes, gember, sojasaus, ui en 240 ml water in een kom, meng goed en roer het mengsel door de linzen. Besprenkel het mengsel met de honing. Doe het deksel terug op de pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot de linzen gaar zijn, ongeveer 1 uur.