Kip met groenten uit de oven

    Kip met groenten uit de oven

    12keer bewaard
    1uur10min


    34 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke ovenschotel met kip, groenten en aardappelen. Je kunt de groenten uit het recept gerust vervangen door andere groenten.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1/2 ui, in blokjes gesneden
    • 3 tenen knoflook, fijngehakt
    • 2 theelepels gedroogde tijm
    • 1 eetlepel gedroogde rozemarijn
    • 1 theelepel gedroogde salie
    • 1 theelepel gedroogde marjolein
    • 6 kipfilets, in vier stukken gesneden
    • 10 rode aardappelen, gehalveerd
    • 450 gram verse asperges, schoongemaakt
    • 2 kleine courgettes, in stukjes gesneden
    • 2 kleine gele courgettes, in stukjes gesneden
    • 60 gram boter, gesmolten
    • 60 ml olijfolie
    • 1 theelepel zout
    • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
    • 1 theelepel chilisaus
    • 1 eetlepel gehakte verse peterselie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur10min 

    1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
    2. Doe de ui, knoflook, tijm, rozemarijn, salie en marjolein in een grote braadslee. Meng de stukjes kipfilet, rode aardappelen, asperges en courgette erdoor en besprenkel met gesmolten boter en olijfolie. Bestrooi met zout, peper en chilisaus en roer zodat de kip en groenten worden bedekt met de boter, olijfolie en kruiden. Dek de braadslee af met folie.
    3. Rooster in de voorverwarmde oven tot de kip en de groenten gaar zijn en de groenten bruin beginnen te worden, ongeveer 45 minuten, en roer na ongeveer 20 minuten. Bestrooi met peterselie om te serveren.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren