Lekkere koolsalade met knoflook van Matt

    Lekkere koolsalade met knoflook van Matt

    4keer bewaard
    30min


    10 personen hebben dit gemaakt

    Deze frisse salade is perfect voor de knoflookliefhebber. Ik at deze salade vaak in een buurtrestaurant, maar die is helaas verwoest in een brand. De kok heette Matt en dit is mijn eerbetoon aan hem en het restaurant.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 2 theelepels knoflookpoeder
    • 1 eetlepel water, of zoveel als nodig
    • 1 kleine krop witte kool, in stukjes gesneden
    • 1 kleine groene paprika, fijngesneden
    • 1 wortel, gesneden
    • 1 komkommer, dun gesneden
    • 2 kleine tomaten, snij ze in schijfjes
    • 60 ml natuurazijn
    • 120 ml zonnebloemolie
    • 2 theelepels zout

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Klaar in:30min 

    1. Doe de knoflookpoeder en een beetje water in een grote kom, en meng tot een papje. Voeg de kool, paprika, wortel, komkommer en tomaten toe, en meng goed. Laat 10 minuten staan.
    2. Klop de azijn, zonnebloemolie, en zout samen in een kom. Giet de dressing over de groenten. Meng goed, dek af, en laat een nachtje in de koelkast staan.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren