Sandwiches met garnalen

    Sandwiches met garnalen

    3keer bewaard
    30min


    9 personen hebben dit gemaakt

    Een eenvoudig broodje met garnalen dat je goed zal smaken.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 3 eetlepels olijfolie
    • 3 teentjes knoflook, grof gehakt
    • 2 milde rode chilipepers (b.v. anaheim), zonder zaadjes en fijngehakt
    • 450 gr ongekookte garnalen, gepeld en schoongemaakt
    • 2 eetlepels citroensap
    • 1 theelepel kruidenzout
    • 1/4 theelepel zwarte peper
    • 40 gr verse koriander, fijngehakt
    • 1 baguette, opengesneden, in 4 stukken gesneden, en geroosterd

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:30min 

    1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de knoflook erdoor, en roerbak tot de knoflook goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Roer de fijngehakte chilipepers erdoor, en bak nog 1 tot 2 minuten. Voeg de garnalen toe en bak ze roze en gaar, ongeveer 3 tot 5 minuten.
    2. Roer het citroensap, kruidenzout, zwarte peper en koriander erdoor en bak nog een minuut om de smaken goed te laten mengen. Leg de garnalen op de geroosterde stokbroodjes en serveer. Gebruik vloeistoffen die overgebleven zijn van het bakken als saus voor over de garnalen. Giet deze saus voor het opdienen over de garnalen.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren