Ik zag een beroemde kok baby back ribs klaarstoven, en ik dacht...waarom niet met varkensvlees spareribs? Ik heb de kruiden aangepast en de baktijd verlengd en ik ben elke keer zo blij met het resultaat! Ze zijn erg mals en het vlees is zo smaakvol dat je niet eens een BBQ saus hoeft toe te voegen, tenzij je dat wilt. Mijn buurvrouw is degene die me vertelde over fajitakruiden, en dat was een geweldige suggestie!