Zuurkoolschotel met kip

    Zuurkoolschotel met kip

    22keer bewaard
    1uur30min


    20 personen hebben dit gemaakt

    Zuurkool met kip, appels en aardappelen: zelfs voor iemand die niet zo dol is op zuurkool bleek dit een lekker gerecht!

    Ali Overijssel, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 kg vastkokende aardappels
    • 500 gr zuurkool
    • 3 st kipfilet
    • 1 tlp kerrie
    • 3 st goudrenet
    • 1 st ui
    • beetje olijfolie of boter
    • 1 blikje ananas
    • beetje suiker en kaneel
    • 200 gr geraspte oude kaas

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 45min  ›  Bereiding: 45min  ›  Klaar in:1uur30min 

    1. Kook de aardappels (geschild en in plakjes gesneden) 10 minuten en laat ze iets afkoelen
    2. Bak kort in de olie de in stukjes gesneden kip met kerrie + de gesnipperde ui
    3. Bedek de bodem van de (grote) ovenschaal met de kip/kerrie en ui
    4. Verdeel hierop de (uitgeknepen) zuurkool
    5. Leg hierop de in plakjes gesneden appels
    6. Strooi een beetje suiker en kaneel over de appels
    7. Verdeel de ananasblokjes over de schotel
    8. Dan de aardappelschijfjes eroverheen leggen
    9. Tot slot bestrooien met de geraspte kaas
    10. Zet de schotel in een voorverwarmde oven (op 190 C hetelucht) gedurende 40 minuten

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    Ali
    van
    7

    In plaats van appels kun je ook stoofpeertjes gebruiken - 21 nov 2012

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren