Cake van griesmeel met sinaasappelsmaak

    Cake van griesmeel met sinaasappelsmaak

    9keer bewaard
    1uur


    18 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een traditionele Griekse cake genaamd "Revani". Hij is zeer eenvoudig te maken en de griesmeel geeft een unieke, heerlijke textuur aan de cake. Deze cake is ook zuivel-vrij.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 175 gr basterdsuiker
    • 4 grote eieren
    • 325 gr fijne griesmeel
    • 200 gr bloem
    • 225 ml olijfolie
    • 2 theelepels vanille-extract
    • 3 1/2 theelepels bakpoeder
    • 250 ml water
    • Sinaasappelsiroop
    • 500 ml water
    • 450 gr fijne kristalsuiker
    • 1 1/2 eetlepel sinaasappelbloesemwater

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 50min  ›  Klaar in:1uur 

    1. Verwarm de oven voor op 200°C / gasoven stand 6. Vet een vierkante ovenschaal van 23 cm in.
    2. Klop de eieren en suiker tot ze romig zijn. Voeg de griesmeel, bloem, olijfolie, vanille, bakpoeder en water toe en meng goed.
    3. Giet het cakebeslag in de ingevette schaal en bak 30 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de cake gaar is in het midden en de bovenkant goudbruin is. Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.
    4. Zodra de taart is afgekoeld, maak je de siroop. Combineer alle ingrediënten voor de siroop in een steelpan en breng aan de kook (je hoeft niet te roeren). Laat op een matig vuur 10 minuten koken en giet dan de hete siroop over de afgekoelde cake (giet nooit hete siroop over een warme cake). Laat 30 minuten voor het serveren staan, zodat de siroop gelijkmatig worden geabsorbeerd.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    CbrokersCarola
    0

    interessant ik heb de spullen gepakt en ga proberen en @ linda zo lijkt t net alsof eieren zuivel is dat is geen melkpoduct een ei is geen boe van de koe maar je krijgt vier sterren omdat t me een leuk recept lijkt ik ga t met stukjes appel doen - 09 jul 2014

    LindaNoreille
    0

    Zuivelvrij?? En die 4 grote eieren dan? - 21 apr 2013

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren