Varkensfilet met BBQ saus

    Varkensfilet met BBQ saus

    Voeg toe aan favorieten!
    30min


    Maak dit als eerste!

    Een heerlijk en zeer aromatisch recept voor varkensvlees. Varkensfiletlapjes worden gemarineerd, vervolgens gebakken alvorens te worden geserveerd met een fruitige barbecuesaus. Heerlijk geserveerd met aardappelen, rijst, brood of een salade.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 4 - 6 servings

    • Marinade
    • 3 eetlepels BBQ saus
    • 1 theelepel knoflookzout
    • 1 theelepel zwarte peper
    • 1 theelepel basterdsuiker
    • 1 eetlepel arachideolie
    • 1 eetlepel maïzena
    • 6 varkensfiletlappen, gelijkmatig platgeslagen
    • 1 eetlepel arachideolie
    • Saus
    • 2 eetlepels tomatenketchup
    • 2 eetlepels water
    • 5 eetlepels barbecuesaus
    • 1/2 eetlepel basterdsuiker
    • 2 eetlepels ananassiroop (uit het blik ananasschijven)
    • 1 eetlepel arachideolie
    • 1 middelgrote ui, gehakt
    • 1 theelepel zout
    • 1/2 groene paprika, fijngesneden
    • 5 ananas-schijven uit blik, in stukjes gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:30min 

    1. Maak de marinade door de barbecue saus, knoflookzout, zwarte peper, suiker, olie en maïzena te mengen. Schenk de saus over het varkensvlees, laat 15 minuten staan.
    2. Maak de saus door de ketchup, water, barbecuesaus, suiker en ananassiroop te mengen. Zet opzij.
    3. Verhit een grote koekenpan met 1 eetlepel olie op hoog vuur. Bak de varkensfiletlapjes bruin aan beide kanten, 3-5 minuten. Temper het vuur tot medium en bak het vlees gaar, 3-5 minuten. Zet opzij.
    4. Verhit in de dezelfde koekenpan 1 eetlepel olie op hoog vuur. Roerbak de ui met 1 theelepel zout tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten. Roer de groene paprika en de saus erdoor, verwarm 2-3 minuten. Roer de ananas en de filetlapjes erdoor, meng goed en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren