Gevulde pruimen

    Gevulde pruimen

    1keer bewaard
    45min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Dit Braziliaanse recept heet 'olho de sogra' (schoonmoeders ogen) en is een heerlijke mix van zoete kokos met pruimen.

    Ingrediënten
    Porties: 35 

    • 250 gr kristalsuiker
    • 150 gr verse kokosnoot, geraspt
    • 4 eierdooiers
    • 1 klontje boter
    • 1/2 kopje melk
    • 500 gr gedroogde pruimen, ontpit

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:45min 

    1. Meng de suiker, kokos, eidooier, boter en melk. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel begint weg te trekken van de zijkanten en de bodem van de pan. Haal van het vuur en giet het in een ingevette schaal. Met behulp van een theelepel vul je elk pruim met het kokosmengsel.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren