Zilvervliesrijst salade met sinaasappel vinaigrette

    Zilvervliesrijst salade met sinaasappel vinaigrette

    3keer bewaard
    1uur


    49 personen hebben dit gemaakt

    Een gezonde salade die wordt afgemaakt met een heerlijke sinaasappelvinaigrette.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 280 gr ongekookte zilvervliesrijst
    • 750 ml water
    • 150 ml sinaasappelsap
    • 2 eetlepels extra virgin olijfolie
    • 2 eetlepels balsamico
    • 2 eetlepels honing
    • 2 theelepels sinaasappelschil, geraspt
    • 1/2 theelepel zout
    • 150 gr spinazieblad
    • 2 grote sinaasappels, geschild, in partjes en gehalveerd
    • 1/2 rode ui, in ringen

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 50min  ›  Klaar in:1uur 

    1. In een grote sauspan water met rijst aan de kook brengen en op een laag vuur in afgesloten pan 45-60 minuten laten koken tot de rijst al het vocht het opgenomen.
    2. Intussen in een kleine kom sinaasappelsap, balsamico, honing, sinaasappelrasp en zout door elkaar kloppen. Over de hete rijst gieten en goed mengen. Afdekken en in de koeling koud laten worden.
    3. Net voor opdienen spinazie, sinaasappels en ui door de rijst scheppen. Direct serveren.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren