Roerbakschotel met varkensvlees en kool

    • < />

    Roerbakschotel met varkensvlees en kool

    Roerbakschotel met varkensvlees en kool

    (0)
    20min


    Maak dit als eerste!

    Dit Chinese gerecht is heerlijk en gezond . Gesneden varkenshaas wordt roergebakken met bamboescheuten en ingemaakte kool. Serveer met vers gekookte witte rijst.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • Marinade
    • 1/2 eetlepel suiker
    • 1 theelepel zout
    • 1/2 eetlepel lichte sojasaus of 1 eetlepel donkere sojasaus
    • 1-2 eetlepels maïzena, gemengd met 1 eetlepel water
    • 450 gr varkensfilet, in reepjes
    • 1 eetlepel arachideolie
    • Verder
    • 1 eetlepel arachideolie
    • 1 (200 gr) blik ingemaakte kool (sit Choi), uitgelekt
    • 1/3 theelepel basterdsuiker
    • 1 (225 gr) blik bamboescheuten, gesneden
    • Saus
    • 2 eetlepels Shaoxing wijn
    • 150 ml water
    • 1 eetlepel maïzena, gemengd met 1 eetlepel water

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Maak de marinade door het mengen van de suiker, zout, sojasaus en maïzena-mengsel. Meng het varkensvlees erdoor en laat marineren gedurende 20 minuten.
    2. Verhit een grote koekenpan met 1 eetlepel olie op hoog vuur. Roerbak het varkensvlees tot het volledig gaar is, 4-5 minuten. Zet opzij.
    3. Verhit in de dezelfde koekenpan 1 eetlepel olie op hoog vuur. Roerbak de kool met suiker tot deze geurig is, 2-3 minuten. Roer de bamboescheuten erdoor, meng goed. Roer de Shaoxing wijn erdoor en roerbak snel. Voeg het water toe, dek af en laat 2-3 minuten sudderen. Roer het maïzena-mengsel erdoor om de saus in te laten dikken. Zodra de saus dik is, serveer je hem.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (0)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren