Spiesjes van gemarineerde groenten

    Spiesjes van gemarineerde groenten

    1keer bewaard
    10min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Deze spiesjes zien er mooi uit en zijn ook nog eens heerlijk. Ik heb ze hier als borrelhapje gemaakt, maar je kunt ze groter maken voor bij de maaltijd. Het beste is om het een dag vantevoren te maken, zodat de groenten heel lang kunnen marineren.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 courgette
    • 1 aubergine
    • 4 tomaten
    • 1 paprika
    • 1 theelepel Provençaalse kruiden
    • 1 eetlepel olijfolie
    • sap van 1 citroen

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Klaar in:10min 

    1. Snijd alle groenten in blokjes (probeer dezelfde vorm te houden voor alle groenten). Doe ze in een afsluitbare plastic zak.
    2. Voeg olijfolie, citroensap en Provençaalse kruiden toe en laat een nacht marineren in de koelkast.
    3. De volgende dag rijg je de gemarineerde groenten op spiesjes. Serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren