1 / 1
Foto van:
Parker71
‹Blader
Hartige taart met courgette en ricotta
-
2
-
2beoordelingen
-
6keer aan favorieten toegevoegd
-
45min
Ingrediënten
Porties : 6
- 1 eetlepel boter
- 4 courgettes, in kleine blokjes
- 3 eieren
- 2 eetlepels crème fraiche
- 4 eetlepels ricotta
- 50 gr geraspte kaas
- zout en peper
- 1 portie kant en klaar deeg voor hartige taart
Bereidingswijze
Voorbereiding: 15min › Bereiding: 30min › Klaar in:45min
- Verwarm de oven voor op 220°C. Bedek een ronde taartvorm met het deeg.
- Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en roerbak tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Doe de gebakken courgette in de taartvorm.
- Breek de eieren in een kom. Voeg de crème fraiche en ricotta toe en klop met een garde door elkaar. Meng ook de geraspte kaas erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het mengsel over de courgette in de taartvorm. Bak de taart in de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Meer recepten
Beoordelingen (2)
1
van josefien
Lekker makkelijk recept. Voeg wel flink wat versgemalen zwarte peper toe, anders wordt het wat flauw. - 28 jan 2013
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?