Gerelateerde categorieën

Hoofdingrediënten

Groenten (2689)

Type recept

Bijgerechten (1674)
Vegetarisch (1281)

Meer recepten

Recepten voor linzen (87)
Makkelijke vegetarische recepten (792)

Gelukt!

Gelukt! Dit recept is toegevoegd aan je Favoriete recepten.

Linzenpaté

Beoordeel dit

Makkelijk

Recept van: Cathi

Een paté van linzen, rijk op smaak gebracht met truffelolie.

Klaar in 40 minuten

Ingrediënten

Porties: 4

200 gr droge linzen
450 ml groentebouillon
1 theelepel extra virgin olijfolie
1 1/2 eetlepel truffelolie
zout en versgemalen zwarte peper

Voeg toe aan favorieten

E-mail een vriend

Printvriendelijk

Bereidingswijze

Voorbereiding: 10 minuten | Bereiding: 30 minuten

De linzen in een gedeeltelijk gesloten pan in de bouillon gaarkoken tot alle bouillon is geabsorbeerd (ong. 30 minuten). Van het vuur halen en laten afkoelen.

De linzen met olijfolie en truffelolie in een keukenmachine tot een bijna gladde puree maken. Op smaak brengen met zout en peper en indien gewenst meer truffelolie.

Tot gewenste consistentie pureren. Eventueel een paar theelepels water of bouillon toevoegen.

Verzorgd door: Allrecipes

Laatste wijziging: 05 apr 2011