Mozambicaanse curry
Recept van:
VALERIEKOOKA
Een curry uit Mozambique die bereid kan worden met kip of garnalen. Erg lekker met een tomatenchutney of een pittige uienchutney.
Hemelse lamsschenkels
Recept van:
Lasse's Solskinn
Dit is een heerlijk gerecht omdat het zo eenvoudig en lekker is! Makkelijk te bereiden ook! De lamsschenkels worden langzaam gekookt in een royale hoeveelheid rode wijn. Dit is het best op te dienen door de saus over de aardappelpuree, zoete aardappels, risotto of polenta te gieten.
Lam met geroosterde groenten en couscous
Recept van:
laughs and smiles
Zacht lamsvlees zonder bot, gemarineerd in kruiden met limoen en rode peper. Dit is een traditioneel noord-Afrikaans gerecht geserveerd met couscous.
Curry / Rendang
Dit wordt in India en in Indonesië op ongeveer dezelfde manier gemaakt.
Abrikozen Kip in de Pan
Recept van:
Iron Chef Greggers
Een snijplank, mes, lepel, pan en een half uur beschikbaar? Meer hebt u niet nodig om deze lekkere maaltijd te bereiden. Restjes zijn de volgende dag ook heerlijk!
Abrikozen-ketjap kip
Recept van:
M. Burton
Ketjap en abrikozencompote vormen de basis van deze marinade. U kunt ook sinaasappelmarmelade gebruiken voor een citrusvariant. Een perfect doordeweeks gerecht, geserveerd met een mix van wilde rijst.
Arroz con pollo
Recept van:
Carol Alter
Een snel kipgerecht naar Mexicaans recept, lekker voor een doordeweekse maaltijd. Als pluspunt: het is een eenpansmaaltijd, dus weinig afwas!
Bigos
Recept van:
MJ46NY
Bigos is een traditionele Poolse stoofschotel met varkensvlees, kielbasa en zuurkool. Heerlijk op een koude winterse dag en de bereidingstijd meer dan waard!
Braziliaanse Picadillo
Recept van:
JRICE
Mijn favoriete tante leerde me dit heerlijk, geurige recept kennen. De afgelopen jaren wijzigde ik het recept een beetje en op deze manier vindt mijn gezin het het lekkerst. Een lekker alternatief voor chili con carne en makkelijk in te vriezen. Probeer het eens met een geroosterde aardappel!
Caraïbisch stoofpotje
Recept van:
Kemoy
Deze eenpansmaaltijd van de Caraïben is gebaseerd op een gezonde samenstelling van kip, vis, rijst en groenten. Warm opdienen!
Duivelse worstjes
Recept van:
DISISBEE
Een pikant tintje aan alledaagse worst waar kinderen en volwassenen dol op zullen zijn! Serveren met aardappelpuree, zoete aardappels of op een bedje van gestoomde rijst met groenten.
Eenvoudige rosbief
Recept van:
RCP80
Het geheim van deze overheerlijke rosbief zit hem in de kooktijd: 20 minuten per 450 gram op 190 graden Celsius/Gasstand 5.
Rosbief met knoflook
Recept van:
Chef Mike
Een snelle, eenvoudige marinade en een heerlijk stuk vlees. Eigenlijk zou ik dit recept geheim moeten houden, maar ik moet het gewoon delen!
Geblakerde Cajunkip
Recept van:
Karena
Een heerlijke pikante kip, deze klassieker uit de Cajunkeuken.
Geroosterde curry-kip met couscous
Recept van:
greennie
Een geweldig mix van opwindende en subtiele smaken die tijdens het braden in de kip trekken en elke hap malsheid en kleur geeft. Ik vind deze kip lekker als hij aan de pittige kant is. Samen met een mild gekruide couscous zijn de smaken mooi in evenwicht. Het hele huis ruikt lekker van dit gerecht!
Hongaarse runderschotel
Recept van:
GOURMETFOX
Het rundvlees wordt langzaam gaar gekookt. De zure room wordt aan het eind toegevoegd en geeft een lekkere volle jus. Serveren met een lekker stuk brood om van de laatste restjes jus te genieten.
Italiaanse lamsstoofschotel
Recept van:
Juanita/Jane
Deze lamsschotel is een lichtere versie van meer traditionele recepten, maar is net zo vullend als meer stevige stoofschotels. Een lekkere manier om een overvloed aan groenten uit eigen tuin te gebruiken. Serveren met een knapperig broodje.
Kip met pruimenjam
Recept van:
Chef Rick
Een eenvoudig Oosters gerecht met een pikante, zoete smaak. In plaats van pruimencompote kunt u ook abrikozen gebruiken.
Kipfilet met appelvulling
Recept van:
Behr
Een heerlijk gerecht om overgebleven appels in te verwerken. Speciaal geschikt voor Golden Delicious en Cox appels.