Volkoren muffins
Recept van:
JPW94
Zelfs uw kinderen zullen dol zijn op deze vezelrijke muffins! Een gezonde en lekkere snack voor elke leeftijd!
Sappige fruitsalade
Recept van:
Bobbie
Deze lichte en frisse fruitsalade is lekker bij een brunch of picknick, of als een lekker gezond tussendoortje!
Thaise noedelsalade
Recept van:
Yakuta Rasheed
Een snel saladerecept met de smaak van Thailand. Elegant en geschikt voor een stijlvol feestje. Niet alleen een gezond alternatief, maar ook reuze lekker.
Vis-asperge pakketjes met witte wijnsaus
Recept van:
s3nt4rmh3aven
Ik wilde voor mijn gezin een gezonde maaltijd met vis en groenten maken. Elke witte visfilet is bruikbaar, zoals kabeljauw, schelvis of zelfs zeebaars.
Honing-gierstmuffins
Recept van:
HIMEESGIRL
Een lichtzoete, gezonde volkorenmuffin. Gierstmeel is verkrijgbaar in Aziatische of natuurvoedingswinkels.
Gezond zemel-lijnzaadbrood
Recept van:
R. Holland
Een lekker brood uit de broodmachine verrijkt met Weetabixvezels en lijnzaadmeel.
Clubsandwich met kip, avocado en alfalfa
Recept van:
Lidy Nooij
Deze sandwich met 3 sneetjes geroosterd meergranenbrood is belegd met een romige avocadopuree vol gezonde onverzadigde vetten. Mager kippenvlees, sappige tomaten en sierlijke alfalfa maken dit tot een spannende, supergezonde snack.
Yoghurt met zomerfruit
Recept van:
Josie59
Dit yoghurtgerecht is gezond en lekker. Het is zeer geschikt als een eenvoudig ontbijt of tussendoortje, maar je kunt het ook prima als een licht zomers toetje serveren. Geniet optimaal van de zomer door vers seizoensfruit te gebruiken.
Romige spruitjes met vis
Heerlijk gezond en gemakkelijk gerecht. Restjes uit de koel-vrieskast opgeruimd en uiteindelijk kwam dit recept eruit. Erg smakelijk met pasta en een salade.
Geroerbakte wilde spinazie met Thaise vissaus (of sojasaus)
Een smakelijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat snel klaar is. Dit gerecht is het resultaat van experimenten uit eigen keuken. De vissaus geeft het gerecht "umami" (de door japanners benoemde 5e basissmaak). Strenge vegetariërs kunnen de vissaus vervangen door lichte sojasaus. Dit gerecht past zowel in Europese als in Aziatische menu's.
De bereiding van dit gerecht demonstreer ik in de video gepubliceerd op mijn Youtube-kanaal "koken met Dorus".
Ouderwets gebraden kip in het pannetje
Ouderwets gebraden kip zoals ik het van mijn vader geleerd heb. De kip is lekker sappig en toch mooi bruin gebakken. Deze wijze van bereiding is bedoeld voor kip met botten (halve kip, kippepoten, drumsticks, etc.), niet voor kippenborst. Voor het borststuk geldt een kortere bereidingstijd. De bereiding van dit gerecht demonstreer ik in de video gepubliceerd op www.kokenmetdorus.nl
Pesto perfecto
Van pestosaus bestaan misschien wel honderden varianten. Dit is mijn interpretatie van dit klassieke gerecht. Ik gebruik wat meer basilicum en wat minder kaas dan in de meeste versies van dit recept. Dit recept is voor 100 gram saus (of 2 personen).
De bereiding van dit gerecht demonstreer ik in de video http://www.kokenmetdorus.nl/rcpt_pesto.php
Italiaanse maaltijdsoep met pesto
Heerlijke vegetarische maaltijdsoep die eenvoudig te bereiden is. Ik gebruik in dit recept ingrediënten die makkelijk te verkrijgen zijn in ons land.
De bereiding van dit gerecht demonstreer ik in de video http://www.kokenmetdorus.nl/rcpt_maaltijdsoep_pesto.php
Appelmuffins met tarwekiemen
Recept van:
Jenny Wong
Muffins op basis van tarwekiemen en licht gezoet met appels en basterdsuiker. Niet teveel melk toevoegen, daar worden de muffins soms te klef van (bak ze in dat geval iets langer).
Gevulde paprika met gierst
Recept van:
SUSANK29
Groene of rode paprika's gevuld met gierst, zwarte bonen en tomaten en vervolgens in de magnetron gebakken. Deze vegetarische gevulde paprika's zijn eenvoudig te maken en glutenvrij!
Kruidige havermoutkoekjes met rozijnen
Recept van:
Beth Sigworth
Een beetje experimenteren heeft geleid tot deze stevige, pittige havermoutkoekjes met rozijnen. Tijdens het bakken vult uw keuken zich met heerlijke geuren. Het ruikt zo lekker dat ik altijd aan kerstmis moet denken.