Inloggen Aanmelden

Indiase recepten

Je zoekt authentieke Indiase recepten of wellicht heb je zin in vindaloo, een milde kip korma, een lamscurry of bhaji uienballetjes? Wij hebben recepten voor Indiase samosa, pittige kikkererwten, sag aloo, paneer, tikka masala, Indiase desserts en frisse lassidrankjes.

226 recepten

Filter

Hoofdingrediënten

Type recept

Bereidingstijd

Wereldkeuken

 
Geen beoordelingen
 
1uur

Gestoomde kip in een knoflook-tomatencurry met garam masalakruiden. Dit gerecht wordt traditioneel gegeten met rijst of roti.

Recept van: Sheneiza Lookman

 
Geen beoordelingen
 
45min

Snelle vegetarische samosas gevuld met kikkererwten en kerrie. Je kunt de hoeveelheid currypasta die je gebruikt aanpassen aan jouw eigen smaak.

Recept van: pumbster

 
Geen beoordelingen
 
50min

Dit is mijn moeders versie van kip korma. Het kan in minder dan een uur bereid worden. Kaneelstokjes, hele kruidnagels en kardamom kruiden de olie waarin ui en kip worden gebakken. De saus wordt gekruid met koriander en komijn.

Recept van: NAJWA ..

 
Geen beoordelingen
 
50min

Als je niet zo van kip houdt, kun je ook garnalen, paneer, of tofu gebruiken. Serveer het gerecht met rijst of naanbrood (of beide).

Recept van: simplysadie03

 
Geen beoordelingen
 
30min

Serveer deze heerlijke baba ganoush met pitabroodjes en bijvoorbeeld een salade van komkommer, rode ui, fetakaas en olijven. Perfect voor een feestje.

Recept van: Bralison

 
Geen beoordelingen
 
1uur15min

Dit recept leerde ik van mijn schoonmoeder. Een authentieke biryani naar Hyderabadisch recept, hét handelsmerk van zelfgekookte gerechten in Zuid-India. Voor een meer traditionele versie vervangt u de curd (zelfmaakte Indiase yoghurt) door gewone yoghurt. Als u geen gember-knoflookpast kunt vinden, vermeng dan gelijke porties geperste knoflook en gember.

Recept van: REBECCAKALAKOTA

 
Geen beoordelingen
 
55min

Een klassiek gerecht uit het zuiden van India, eenvoudig te bereiden en zacht voor de maag.

Recept van: Tarama

 
Geen beoordelingen
 
40min

Dit zijn een aantal echt makkelijk te maken samosa's die klaar zijn om te serveren in een mum van tijd. Serveer ze met een saus naar keuze, zoals mango chutney, koriander chutney of zelfs raita (Indiaase yoghurtsaus). Ze kunnen gemakkelijk worden ingevroren voordat je ze bakt; gewoon ontdooien bij kamertemperatuur en daarna bakken volgens het recept.

Recept van: Joliecathy

 
Geen beoordelingen
 
1uur20min

Deze aromatische Anglo-Indiase soep vind je in bijna ieder Indiaas restaurant op de kaart. Waarom probeer je het zelf niet eens te maken? Mulligatawny komt uit het Tamil en betekent "peperwater". Hoe peperig (heet) je het maakt ligt aan jezelf!

Recept van: Lise P.

 
Geen beoordelingen
 
55min

Een pikant, Pakistaans en vegetarisch bijgerecht met een heerlijke geur en smaak door een melange van garam masala, kurkuma en paprikapoeder.

Recept van: KITTYROCKA

8 / 24

Receptencollecties voor Indiase recepten

Favorieten van het seizoen

  • Snelle spruitjes met pancetta Snelle spruitjes met pancetta
  • Witlof met ham en kaas uit de oven Witlof met ham en kaas uit de oven
  • Filodeegtaart met spinazie en ricotta Filodeegtaart met spinazie en ricotta
  • Gesmolten chocoladecakejes Gesmolten chocoladecakejes
  • Worteltaart Worteltaart