Indiase recepten

Je zoekt authentieke Indiase recepten of wellicht heb je zin in vindaloo, een milde kip korma, een lamscurry of bhaji uienballetjes? Wij hebben recepten voor Indiase samosa, pittige kikkererwten, sag aloo, paneer, tikka masala, Indiase desserts en frisse lassidrankjes.

228 recepten

Filter

Hoofdingrediënten

Type recept

Bereidingstijd

Wereldkeuken

 
Geen beoordelingen
 
1uur15min

Dit is echt verwennerij voor liefhebbers van rundvlees. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Portugal en wordt veel gegeten door Syrische Katholieken in Kerala, India. Het vlees wordt in kleine blokjes gesneden en met pittige ingrediënten gebakken. Echt heerlijk en lekker met witte rijst.

Recept van: Deepak Mathew

 
Geen beoordelingen
 
1uur

Gestoomde kip in een knoflook-tomatencurry met garam masalakruiden. Dit gerecht wordt traditioneel gegeten met rijst of roti.

Recept van: Sheneiza Lookman

 
Geen beoordelingen
 
1uur55min

Het recept voor deze smaakvolle kerriesaus kreeg ik van een Indiase vriendin. Heerlijk bij kikkererwten of groenten. De saus is heel goed in te vriezen.

Recept van: Mary Beth

 
2 beoordelingen
 
20min

Dit vegetarische Pakistaanse gerecht bestaat uit courgette gestoofd met ui, tomaat en yoghurt in een aromatisch kruidenmengsel. Traditioneel wordt het gerecht geserveerd met chapati (een soort Aziatische roti), maar gekookte rijst kan ook.

Recept van: HINAABSAR

 
Geen beoordelingen
 
35min

Koriander en yoghurt geven deze samosas een authentieke Indiase smaak. Dit is een heerlijk recept en je zult verbaasd staan hoe eenvoudig het is om zelf samosas te maken.

Recept van: Weaam

 
Geen beoordelingen
 
50min

Als je niet zo van kip houdt, kun je ook garnalen, paneer, of tofu gebruiken. Serveer het gerecht met rijst of naanbrood (of beide).

Recept van: simplysadie03

 
Geen beoordelingen
 
45min

Snelle vegetarische samosas gevuld met kikkererwten en kerrie. Je kunt de hoeveelheid currypasta die je gebruikt aanpassen aan jouw eigen smaak.

Recept van: pumbster

 
Geen beoordelingen
 
55min

Een klassiek gerecht uit het zuiden van India, eenvoudig te bereiden en zacht voor de maag.

Recept van: Tarama

 
Geen beoordelingen
 
50min

Dit is mijn moeders versie van kip korma. Het kan in minder dan een uur bereid worden. Kaneelstokjes, hele kruidnagels en kardamom kruiden de olie waarin ui en kip worden gebakken. De saus wordt gekruid met koriander en komijn.

Recept van: NAJWA ..

 
Geen beoordelingen
 
1uur15min

Dit recept leerde ik van mijn schoonmoeder. Een authentieke biryani naar Hyderabadisch recept, hét handelsmerk van zelfgekookte gerechten in Zuid-India. Voor een meer traditionele versie vervangt u de curd (zelfmaakte Indiase yoghurt) door gewone yoghurt. Als u geen gember-knoflookpast kunt vinden, vermeng dan gelijke porties geperste knoflook en gember.

Recept van: REBECCAKALAKOTA

8 / 24

Receptencollecties voor Indiase recepten

Favorieten van het seizoen

  • Barbecue recepten Barbecue recepten
  • Recepten met bessen Recepten met bessen
  • Recepten voor pruimen Recepten voor pruimen
  • Courgettecake met blauwe bessen Courgettecake met blauwe bessen
  • Sorbetijs met 1 ingrediënt Sorbetijs met 1 ingrediënt