Hoofdingrediënten
Type recept
Bereidingstijd
Speciale diëten
Gelegenheden
Keuken
Kooktechniek
Moeilijkheidsgraad
Porties
Hier vind je talloze klassieke recepten voor een High Tea, of ook wel Afternoon Tea genoemd. Je vindt hier recepten voor scones, muffins, sandwiches, mince meat pies, cake, cupcakes en nog veel meer.
Een verrukkelijke vetarme muffin boordevol volkoren waar uw kinderen dol op zullen zijn. Eventueel kunt u rozijnen of stukjes noot toevoegen.
Een verrukkelijke combinatie en een lekkere manier uw kinderen extra fruit te laten eten. Mijn dochter neemt dit mee in haar lunchpakket en ze is er dol op.
Het lekkerste aan dit recept is het lage vetgehalte! Heerlijke muffins met chocolade, en toch zijn het geen dikmakers!
Neem dit onberispelijke recept als basis en voeg verschillende ingrediënten toe om diverse soorten muffins te maken. Probeer dit basisrecept uit en de mogelijkheden voor eigen variaties zijn eindeloos!
Dit zijn mini versies van de klassieke Amerikaanse red velvet cake.
Dit was mijn eerste recept voor hartige scones en ik ben er dol op sinds mijn moeder me ze leerde bakken. Ik maak ze zelf een beetje kleiner, maar u kunt een grotere deegsnijder gebruiken en de baktijd aanpassen.
Aardbeien cupcakes met verse stukjes aardbei!
Een heerlijke specialiteit, zoete broodjes voor de high-tea, direct uit Cornwall. Opensnijden en warm serveren met boter, clotted cream of verse aardbeienjam.
Deze muffins zijn extra groot en ontzettend lekker. Ik verdubbel het recept meestal en vul de muffinvormpjes helemaal met beslag zodat ze lekker groot worden. Voeg eventueel ook extra bosbessen toe als u dat lekker vindt!
Heerlijk met krenten, maar soms gebruik een mengsel van gedroogd fruit. Een stevige, maar lichte scone, perfect voor bij de thee.
Een hele chique cake voor bij de thee. Een sponscake met een roze en geel geruit patroon, bekleed met een laagje marsepein.
Op zoek naar een manier om perziken te verwerken, bedacht ik dit muffinrecept. Het lijkt een beetje op perzikcrumble in een muffin en is zo lekker dat ik het recept met iedereen wil delen! Ook lekker als cake; in dat geval de baktijd verlengen tot 1 uur op 180°C/gasstand 4 en 2 cakevormen gebruiken.
Dit geurt heerlijk en smaakt fantastisch. Deze scones zijn perfect voor bij de thee.
Deze cupcakes ruiken net zo lekker als ze smaken.
Dit zijn de beste chocolademuffins die er zijn!
Een heerlijke, volle muffin met een vleugje groene thee.
Een heerlijke afwisseling voor de kerstperiode. De frisse, pittige gembercupcakes worden afgemaakt met een romige zachte glazuurlaag.
Een traditionele engelse kersttraktatie, dit 'mince pie' recept is makkelijk te maken door de goede kwaliteit kant en klare mincemeat vulling (een mengsel van fruit, zuidvruchten, niervet, specerijen en drank, te koop bij engelse delicatessezaken).
Absoluut de lekkerste muffins. Laat u niet afleiden door alle gezonde ingrediënten; met deze zondige muffins kunt u naar hartelust uw chocoladeverslaving bevredigen!
Maak je eigen 'mincemeat' (mengsel van fruit, specerijen en drank) voor verrukkelijke vruchtenpasteitjes met de kerst. Als je sneller klaar wilt zijn, gebruik dan kant en klaar deeg. Je kunt 2 eetlepels brandewijn door de vulling roeren, indien gewenst.