Banketbakkersroom (20)

    Recepten om zelf banketbakkersroom te maken, maar ook recepten waarin bakkersroom is verwerkt, zoals tompouce, profiteroles, moorkoppen en meer desserts.

    Probeer deze recepten

     
    1 beoordeling
     
    1uur30min

    Dit is een fruittaart met griesmeelroom en frambozen geïnspireerd door Ottolenghi. De taart is om te smullen! Ook lekker met een combi van frambozen en bramen. Varieer naar wens met ander zacht fruit.

    Recept van: Jet

     
    2 beoordelingen
     
    50min

    Gebruik dit eenvoudige recept voor banketbakkersroom, ook wel crème patissière genoemd, om fruittaarten, eclairs of puddingbroodjes mee te maken. Bekijk ook de video van dit recept!

    Recept van: Bibus

     
    1 beoordeling
     
    20min

    Dit is een klassieke banketbakkersroom vaak gebruikt in bakkerijen en restaurants. Het kan gebruikt worden als vulling voor cakes, taarten of gebak. Roer er geklopte slagroom doorheen voor een luchtigere vulling.

    Recept van: CHRISTINIBEANIE

     
    1 beoordeling
     
    30min

    Heerlijke banketbakkersroom tussen laagjes bladerdeeg; een zelfgemaakte tompoes of tompouce. Het glazuur kun je ook oranje maken (met kleurstof) voor Koninginnedag.

    Recept van: Kaybee

     
    1 beoordeling
     
    15min

    Hier is een geweldig recept voor banketbakkersroom of crème pâtissière, dat kan worden gebruikt met soezendeeg voor soesjes, in trifles, in fruittaarten en heel veel andere recepten.

    Recept van: anizou

    Video's voor recepten met banketbakkersroom

    • videoTitle
      Zelfgemaakte eenvoudige banketbakkersroom
    • videoTitle
      Mille Feuille (Franse tompouce)

    Vergelijkbare receptencollecties

    Brownies
    Brownies   (62)
    Taart en cake
    Taart en cake   (1808)
    Meringue
    Meringue   (63)

    Favoriete videorecepten

    • Cheesecake in een potje Cheesecake in een potje
    • Basisrecept voor gevulde eieren Basisrecept voor gevulde eieren
    • Franse makronen (macarons) Franse makronen (macarons)
    • Stroopwafels Stroopwafels
    • Regenboog cupcakes Regenboog cupcakes