Perzische recepten

Hier vind je de lekkerste perzische recepten zoals lamscouscous, Khorest Fesenjaan en Khoresht bademjan en nog meer.

9 recepten

Filter

Hoofdingrediënten

Wereldkeuken

 
2 beoordelingen
 
1uur15min

Een Perzisch gerecht dat ik vaak voor m’n man maak. Rijst wordt zachtjes gekookt met verse dille, peterselie, koriander, tuinbonen en nog meer kruiden. In Iran wordt er meestal vis bij gegeten.

Recept van: GONDWANA

 
2 beoordelingen
 
2uur10min

Ik ken veel verschillende recepten voor deze soep, maar mijn schoonmoeder voegt tomatenpuree toe om qua smaak te variëren en gebruikt geen linzen of bonen. Een stevige, vullende en heerlijke soep die vegetarisch wordt als u groentebouillon gebruikt.

Recept van: Autumn Leaves

 
Geen beoordelingen
 
2uur15min

Een traditioneel gerecht uit de perzische keuken.

Recept van: nooshin

 
Geen beoordelingen
 
1uur35min

Mager lamsvlees en dadels worden langzaam gestoofd in een rijk gekruide saus, geserveerd op een bedje couscous met pistachenoten en gegarneerd met de pitten van granaatappels. Deze exotische schotel kan heel goed van tevoren bereid worden. Serveren met brood of chapati's en een eenvoudige groene salade.

Recept van: Lidy Nooij

 
Geen beoordelingen
 
3uur20min

Dit is een Perzisch kipgerecht, gestoofd in een granaatappel- en walnotensaus. Serveer de Khorest Fesenjaan net als in Iran met witte rijst.

Recept van: PFEIFFER

 
Geen beoordelingen
 
10min

Een frisse komkommersalade met yoghurt, dille en knoflook - perfect bij rijst en/of lamsvlees. In plaats van dille kan ook munt gebruikt worden.

Recept van: Violet Grillo-Derderian

 
Geen beoordelingen
 
45min

Maakje geen zorgen over olie die boven komt drijven - het komt uit de walnoten. De meeste supermarkten hebben granaatappelsap of je kunt de siroop vinden in winkeltjes die producten uit het midden-oosten verkopen.

Recept van: MRFANTASTIC

 
Geen beoordelingen
 
45min

Deze heerlijk exotische, kleurrijke vegetarische salade biedt u smaken uit de oude Perzische keuken. Dadels en sultanarozijnen worden zacht gesudderd in wijn, specerijen en knoflook die de couscous op smaak brengen. Werk het gerecht af met gebraden butternutpompoen en patisson, paprika en sinaasappel.

Recept van: Lidy Nooij

 
Geen beoordelingen
 
2dagen1uur

Gezond snoepje van pruimen, gedroogd fruit. Een heerlijke Perzische lekkernij.

Recept van: Sarareza

1 / 1

Vergelijkbare receptencollecties

Turkije
Turkije   (37)
Libanon
Libanon   (15)

Favorieten van het seizoen

  • Thaise pompoensoep Thaise pompoensoep
  • Apple Crumble Apple Crumble
  • Pasta koken: 7 tips! Pasta koken: 7 tips!
  • Zelf verse pasta maken Zelf verse pasta maken
  • Appeltaart Appeltaart