Perzische recepten

    Hier vind je de lekkerste perzische recepten zoals lamscouscous, Khorest Fesenjaan en Khoresht bademjan en nog meer.

    9 recepten

    Filter

    Hoofdingrediënten

    Wereldkeuken

     
    2 beoordelingen
     
    1uur15min

    Een Perzisch gerecht dat ik vaak voor m’n man maak. Rijst wordt zachtjes gekookt met verse dille, peterselie, koriander, tuinbonen en nog meer kruiden. In Iran wordt er meestal vis bij gegeten.

    Recept van: GONDWANA

     
    2 beoordelingen
     
    2uur10min

    Ik ken veel verschillende recepten voor deze soep, maar mijn schoonmoeder voegt tomatenpuree toe om qua smaak te variëren en gebruikt geen linzen of bonen. Een stevige, vullende en heerlijke soep die vegetarisch wordt als u groentebouillon gebruikt.

    Recept van: Autumn Leaves

     
    Geen beoordelingen
     
    2uur15min

    Een traditioneel gerecht uit de perzische keuken.

    Recept van: nooshin

     
    Geen beoordelingen
     
    1uur35min

    Mager lamsvlees en dadels worden langzaam gestoofd in een rijk gekruide saus, geserveerd op een bedje couscous met pistachenoten en gegarneerd met de pitten van granaatappels. Deze exotische schotel kan heel goed van tevoren bereid worden. Serveren met brood of chapati's en een eenvoudige groene salade.

    Recept van: Lidy Nooij

     
    Geen beoordelingen
     
    10min

    Een frisse komkommersalade met yoghurt, dille en knoflook - perfect bij rijst en/of lamsvlees. In plaats van dille kan ook munt gebruikt worden.

    Recept van: Violet Grillo-Derderian

     
    Geen beoordelingen
     
    3uur20min

    Dit is een Perzisch kipgerecht, gestoofd in een granaatappel- en walnotensaus. Serveer de Khorest Fesenjaan net als in Iran met witte rijst.

    Recept van: PFEIFFER

     
    Geen beoordelingen
     
    45min

    Maakje geen zorgen over olie die boven komt drijven - het komt uit de walnoten. De meeste supermarkten hebben granaatappelsap of je kunt de siroop vinden in winkeltjes die producten uit het midden-oosten verkopen.

    Recept van: MRFANTASTIC

     
    Geen beoordelingen
     
    45min

    Deze heerlijk exotische, kleurrijke vegetarische salade biedt u smaken uit de oude Perzische keuken. Dadels en sultanarozijnen worden zacht gesudderd in wijn, specerijen en knoflook die de couscous op smaak brengen. Werk het gerecht af met gebraden butternutpompoen en patisson, paprika en sinaasappel.

    Recept van: Lidy Nooij

     
    Geen beoordelingen
     
    2dagen1uur

    Gezond snoepje van pruimen, gedroogd fruit. Een heerlijke Perzische lekkernij.

    Recept van: Sarareza

    1 / 1

    Vergelijkbare receptencollecties

    Turkije
    Turkije   (38)
    Libanon
    Libanon   (16)

    Favoriete videorecepten

    • Perfecte aardappelgratin Perfecte aardappelgratin
    • Trifle van chocolade en kokos Trifle van chocolade en kokos
    • Een koekhuis bouwen Een koekhuis bouwen
    • Gebraden kalkoen Gebraden kalkoen
    • Stoofperen met rode wijn Stoofperen met rode wijn