Aspergesoep

Zoek je een recept voor aspergesoep? We hebben heerlijke recepten voor gebonden aspergesoep, heldere aspergesoep, aspergesoep met zalm en aspergesoep gemaakt van de schillen. Zowel soep met witte asperges, als aspergesoep met groene asperges.

33 recepten

Filter

Hoofdingrediënten

Type recept

Bereidingstijd

Wereldkeuken

 
1 beoordeling
 
40min

In het aspergeseizoen verzamel ik alle schillen van witte asperges in een diepvrieszak en vries ze in. Dan maak ik daar later aspergesoep van. De hoeveelheden zijn een benadering, hoe meer schillen, hoe intenser de smaak.

Recept van: selbstversorgerin

 
1 beoordeling
 
1uur10min

Het bijzondere aan deze soep is dat je alles van de asperges gebruikt. Je trekt namelijk de bouillon van de schillen en harde onderkanten van de asperges. Gooi dus niks weg!

Recept van: Leontien

 
Geen beoordelingen
 
50min

Wat een heerlijke manier om verse asperges te bereiden!

Recept van: MARBALET

 
Geen beoordelingen
 
50min

Een gladde en heerlijke soep waar je warm van wordt. Geniet ervan met knapperig vers brood met boter. Het is perfect voor de koude wintermaanden.

Recept van: Capucine

 
Geen beoordelingen
 
2uur20min

Asperges zijn rijk aan foliumzuur, een B-vitamine die beschermt tegen hartziekten en aandoeningen bij het ongeboren kind.

Recept van: Lidy Nooij

 
Geen beoordelingen
 
40min

Niets is lekkerder dan verse asperges van het seizoen. Maak er gebruik van!

Recept van: MARBALET

 
Geen beoordelingen
 
30min

Deze soep kan in een handomdraai in de snelkookpan worden gemaakt. Hij is zacht en glad en heeft een mooie textuur. Serveer met vers knapperig brood met boter.

Recept van: stella

 
Geen beoordelingen
 
1uur

Ik vind het altijd zo zonde om de schillen en uiteindes van witte asperges weg te gooien. Bij dit recept worden de schillen juist als basis voor aspergesoep gebruikt. Als je de soep romiger wilt, voeg je gewoon meer slagroom toe.

Recept van: Lydia68

 
Geen beoordelingen
 
50min

Een heerlijke lentesoep. De krab is niet verplicht, maar ik vind dat die de soep erg lekker maakt. In plaats van krab kunt u ook garnalen gebruiken.

Recept van: MICHELLE0011

 
Geen beoordelingen
 
40min

Als je de 'gewone' aspergesoep een beetje zat bent, probeer dan deze variant eens: aspergesoep van verse witte asperges met gerookte zalm.

Recept van: mixerlisl

2 / 4

Vergelijkbare receptencollecties

Asperges
Asperges   (297)

Favorieten van het seizoen

  • Basisrecept asperges koken Basisrecept asperges koken
  • Aspergesoep met verse asperges Aspergesoep met verse asperges
  • Rabarber kruimeltaart Rabarber kruimeltaart
  • Aardbeien tiramisu zonder eieren Aardbeien tiramisu zonder eieren
  • Fraisier Fraisier