Artisjok Bruschetta
Recept van:
ROXANNEBLESH
Dit alternatief voor de klassieke bruschetta smaakt heerlijk met rosé of een frisse witte wijn.
Inktvis in rode wijn en tomatensaus
Recept van:
NCANGELONE
Dit gerecht wordt in Italië traditioneel op kerstavond gegeten. U kunt het recept eenvoudig verdubbelen of verdrievoudigen. Als bijgerecht, voorgerecht of bij pasta te eten. Buon Natale!
Artisjok hapjes
Recept van:
Linda
Deze mini-quiches zonder deeg zijn heel simpel te maken. Een heerlijk borrelhapje voor feestjes.
Garnalen met citroen en koriander
Recept van:
EQGIRL
Deze heerlijk frisse zeevruchtenschotel is zeer makkelijk te bereiden. Serveren met couscous of bij een groene salade.
Luxe haricots vertssalade
Ik serveer deze salade met de feestdagen. Met de truffels en vijgen worden de van zichzelf al heerlijke haricots verts helemaal feestelijk.
Bruschetta's
Het is heel eenvoudig, maar doet het elke keer weer goed! Bijna iedereen vindt het lekker! En er valt voldoende te varieren: met tonijn erdoor, met kappertjes, met geraspte Italiaanse kaas enz. Maar eigenlijk vind ik en ook de mensen die komen eten de basisversie het lekkerst.
De lekkerste bruschetta
Recept van:
robynne
Een verrukkelijk recept voor een Italiaanse knabbel dat al jarenlang wordt herzien en aangepast. Hopelijk vindt u het lekker...
Kastanjesoep
Recept van:
Laurie Tarasiewicz
Heerlijke soep met in boter geroosterde kastanjes, kippenbouillon, groenten en Madeira wijn. Je kunt hiervoor ook Marsala wijn nemen. Serveer warm met een lepel zure room en een beetje cayennepeper. De soep kan tot twee dagen vantevoren worden gemaakt.
Gepofte aardappelen met indiase kikkererwten
Recept van:
Lidy Nooij
Warme, gepofte aardappelen zijn nauwelijks te overtreffen. Of u ze nu rustig in de oven gaar laat worden of snel in de magnetron bereidt, ze vormen een gemakkelijk bijgerecht en met deze ideeën voor de vulling kunt u ze zelfs als maaltijd op zichzelf serveren.
Filobuideltjes met zalm en spinazie
Recept van:
Lidy Nooij
Deze aantrekkelijke buideltjes van filodeeg hebben een heerlijke vulling van zalm en roomkaas, spinazie, doperwten met munt en bosuitjes. Serveren met een lichte, groene salade bij.
Bruschetta met feta
Recept van:
Becca
Een verrukkelijk toastje om gasten te verwelkomen. Veel werk is het niet, maar het smaakt fantastisch (en het rijmt)!
Citroen-makreelpaté
Recept van:
Lidy Nooij
Of u nu een eenvoudige gezinsmaaltijd wilt bereiden of een elegant diner voor gasten, deze verfrissende paté van gerookte vis is een ideaal voorgerecht. Serveer de paté met sneetjes volkorentoast. U kunt het extra speciaal maken door de paté in uitgeholde citroenschillen te scheppen, zodat de pittige citroensmaak wordt versterkt.
Eendenterrine met salsa
Recept van:
Lidy Nooij
De karakteristieke smaak van het eendenvlees in deze terrine wordt perfect aangevuld door het zoetige aroma van prei en de verse sperziebonen. Het gerecht bevat wat eendenvet, maar veel minder dan in traditionele recepten. Deze terrine is in de koelkast vier dagen houdbaar.
Garnalen-krabtoast met sesamzaad
Recept van:
Lidy Nooij
Geïnspireerd door de kleine garnalentoasts die in Chinese restaurants worden geserveerd, kunt u deze variant als voorgerecht of als hapje bij een drankje serveren aan uw gasten. Traditioneel worden de toasts gefrituurd, maar in deze moderne en gezonde versie worden ze in een hete oven gebakken tot ze krokant en goudbruin zijn.