Gazpacho

    Ben je op zoek naar een recept voor gazpacho? Hier vind je heerlijke recepten voor deze Spaanse koude soep op basis van tomaten, en vele variaties op de klassieke gazpacho.

    12 recepten

    Filter

    Hoofdingrediënten

    Wereldkeuken

     
    4 beoordelingen
     
    3uur40min

    Deze traditionele Spaanse soep zit boordevol heerlijke, verse smaken en vitaminen, omdat alle groenten rauw worden gebruikt. De koude, verfrissende soep is de ideale, eenvoudige lunch of zomerse avondmaaltijd in combinatie met knapperig brood. U kunt gazpacho ook als licht voorgerecht serveren op een warme avond.

    Recept van: Lidy Nooij

     
    1 beoordeling
     
    25min

    Amuseglaasjes gevuld met een heerlijke gazpacho van tomaten, komkommer, paprika, gegarneerd met rode ui en peterselie.

    Recept van: j.v.d.boogaart

     
    1 beoordeling
     
    20min

    Wat is lekkerder op een warme zomerdag dan een klassieke koude gazpacho? Serveer deze gazpacho gekoeld in een glas of een soepkom. Je kunt het ook in kleine borrelglaasjes serveren als aperitiefje op een zomers feestje. Bekijk ook de video van dit recept.

    Recept van: Luis Luna

     
    1 beoordeling
     
    1uur40min

    Een soep van verse vruchten is gemakkelijk voor te bereiden en heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Serveer deze meloensoep als lichte lunch met wat grissini (Italiaanse broodstengels).

    Recept van: Lidy Nooij

     
    Geen beoordelingen
     
    10min

    Gebruik voor deze soep bij voorkeur ambachtelijk gerookte zalm, die een wat drogere textuur heeft dan gewone gerookte zalm en zich perfect laat combineren met ijskoude gazpacho. De soep is in een handomdraai klaar en kan ook van tevoren worden bereid. Serveren met geroosterd brood.

    Recept van: Lidy Nooij

     
    Geen beoordelingen
     
    10min

    Dit is mijn alternatief voor gazpacho. Voor het beste resultaat moeten de tomaten heel rijp zijn.

    Recept van: Nicola

     
    Geen beoordelingen
     
    1uur20min

    Deze koude tomatensoep komt oorspronkelijk uit Andalusië, maar wordt nu overal in Spanje gegeten. De soep heeft een gelijkenis met gazpacho en is heerlijk als lichte lunch of zomers voorgerecht. Bekijk de video voor een stap voor stap uitleg.

    Recept van: Luis Luna

     
    Geen beoordelingen
     
    35min

    Gazpacho is mijn lievelingssoep in de zomer. Ik vind, als het buiten zo warm is, niks gaan boven een heerlijke koude soep. Ijskoud geserveerd met geroosterd brood.

    Recept van: Schneeball

     
    Geen beoordelingen
     
    25min

    Een lichte verfrissende koude soep die perfect is voor de zomer. Ik neem dit recept vaak mee naar zomerse picknicks en het is altijd erg populair!

    Recept van: NancyM

     
    Geen beoordelingen
     
    35min

    Met dit kleine maar zeer bijzondere soepje verras je iedereen!

    Recept van: Dimadi

    1 / 2

    Favoriete videorecepten

    • Cheesecake in een potje Cheesecake in een potje
    • Basisrecept voor gevulde eieren Basisrecept voor gevulde eieren
    • Franse makronen (macarons) Franse makronen (macarons)
    • Stroopwafels Stroopwafels
    • Regenboog cupcakes Regenboog cupcakes