Hier vind je recepten uit Mexico, Costa Rica, de Antillen, zoals Bonaire, Curaçao, Aruba en Sint-Maarten en meer recepten uit landen in Midden-Amerika.
Een eenvoudig te bereiden Jamaicaanse marinade waar het water van in de mond loopt. Heerlijk voor een kip op de barbecue.
Dit is een traditioneel Mexicaans recept voor Kerst. Gebraden beenham uit de oven met ananas. Gebruik een ongekookte, ongebakken, ongemarineerde beenham voor dit recept. Bekijk ook de video van dit recept!
Een snel kipgerecht naar Mexicaans recept, lekker voor een doordeweekse maaltijd. Als pluspunt: het is een eenpansmaaltijd, dus weinig afwas!
Dit is een Mexicaans gerecht, erg lekker en goedkoop om te maken! Mijn man is er dol op!
Ik maak deze guacamole al heel lang, en hij is echt fantastisch. Door de jaren heen heb ik het recept steeds aangepast tot wat het nu geworden is.