Boerenkoolsalade (22)

    Salades gemaakt met verse boerenkool als basis. Gebruik gewone boerenkool, of palmkool (cavolo nero) voor een heerlijke, gezonde salade met rauwe boerenkool.

    Populaire recepten

     
    Geen beoordelingen
     
    14min

    Fijngesneden boerenkool wordt gemasseerd met zout om de blaadjes zachter te maken en dan gemengd met appelciderazijn. Voeg blokjes appel, rozijnen, pijnboompitten en feta kaas toe en je hebt een heerlijke, voedzame salade. Je kunt varieren met de ingrediënten, voeg bijvoorbeeld eens peer toe in plaats van appel, cranberry's in plaats van rozijnen, Parmezaanse kaas in plaats van feta, etc. Heerlijk als bijgerecht, of als lunch!

    Recept van: Leslie

     
    Geen beoordelingen
     
    40min

    Boerenkool, quinoa, rode paprika, komkommer, rode ui, feta en avocado, gemengd met een zelfgemaakte dijonmosterd-citroendressing. Door de boerenkool eerst te stomen wordt het minder bitter en de vinaigrette brengt de smaken mooi samen. Bekijk ook de video van dit recept!

    Recept van: Stephanie

     
    3 beoordelingen
     
    15min

    Ik heb een paar jaar geleden op een feestje erg genoten van deze boerenkool salade en heb dan eindelijk het recept te pakken. Sindsdien is het een van mijn standaard salades. Ik weet dat boerenkool salade een beetje vreemd klinkt, maar het smaakt heerlijk en is echt gezond!

    Recept van: Julia

     
    Geen beoordelingen
     
    20min

    Een heerlijke rauwe boerenkoolsalade die lekker smaakt bij bijna alles!

    Recept van: tipsuda

     
    Geen beoordelingen
     
    15min

    Als je boerenkool heel dun snijdt en mengt met sterke smaken als appel, kaki, sinaasappel en noten, wordt de boerenkool milder van smaak en is het perfect als een salade!

    Recept van: Chef John

    Vergelijkbare receptencollecties

    Koolsalade
    Koolsalade   (28)
    Salades
    Salades   (1050)

    Favorieten van het seizoen

    • Recepten voor chili Recepten voor chili
    • Recepten voor curry Recepten voor curry
    • Recepten voor Stoofschotels Recepten voor Stoofschotels
    • Zelf glutenvrij meel maken Zelf glutenvrij meel maken
    • 10 top tips voor glutenvrij bakken 10 top tips voor glutenvrij bakken