Courgette

Zoek je een ovenschotel met courgette, een salade, soep of hartige taart met courgette? Je vindt hier allerlei recepten met en voor courgette.

276 recepten

Filter

Hoofdingrediënten

Type recept

Bereidingstijd

Wereldkeuken

 
4 beoordelingen
 
1uur45min

Briam vertegenwoordigt hoe de Griekse keuken een paar simpele ingrediënten kan omtoveren tot een heerlijke maaltijd, zonder al te veel inspanning. Dit is een traditionele ovenschotel met aardappel en courgette en met olijfolie als enige bron van vet. Serveer indien gewenst met wat feta.

Recept van: Diana

 
4 beoordelingen
 
1uur

Dit is een slimme variatie op de Griekse gehaktschotel die in zijn oorspronkelijke vorm vrij veel vet bevat. Het vlees wordt vervangen door kleurige groenten; bonen zorgen voor voldoende eiwit. Het klassieke bovenlaagje wordt hier met yoghurt bereid.

Recept van: Lidy Nooij

 
6 beoordelingen
 
1uur

Vrienden van ons hadden een soortgelijk gerecht gemaakt, maar ik ben nooit in staat geweest om het recept te ontfutselen. Na een paar jaar zelf proberen, hebben we nu een versie gemaakt die stiekem lekkerder is dan die van onze vrienden!

Recept van: jayceeboyer

 
5 beoordelingen
 
45min

Deze quiche zit vol courgette en is snel om te maken. Lekker als lunch of lichte avondmaaltijd.

Recept van: sandrine

 
3 beoordelingen
 
30min

Een heerlijke soep van verse courgette, knoflook, ui en bouillon. Heel makkelijk om te maken.

Recept van: ciscahelfrich

 
3 beoordelingen
 
1uur15min

Dit zoete brood is heerlijk bij de thee, en bovendien gezond: de groenten leveren vitamine A, B en C, de walnoten omega-3-vetten en de tarwezemelen in het volkorenmeel voedingsvezels.

Recept van: Lidy Nooij

 
3 beoordelingen
 
45min

Deze ovenschotel zit vol heerlijke groenten zoals zoete aardappel, broccoli, wortel en courgette. De ras el hanout kruiden geven er een zoet-pittige smaak aan die echt ontzettend lekker is. Het gehakt, de laag aardappelblokjes en het bladerdeeg maken de ovenschotel af.

Recept van: Chantal

 
3 beoordelingen
 
1uur35min

Dit is geen hartige cake, maar een zoete. Courgette kun je namelijk ook heel goed in taart en cake verwerken, net als wortels in worteltaart.

Recept van: Leontien

 
2 beoordelingen
 
50min

Geroosterde groenten geven een geurige maaltijd als u ze serveert met kidneybonen, tomatensaus en een romig gratinlaagje. Dit is een vegetarische maaltijd die zeker bij kinderen in de smaak zal vallen; serveer er warme bloemtortilla's bij.

Recept van: Lidy Nooij

 
3 beoordelingen
 
35min

Komijn, koriander en kaneel geven kippenvlees een oosters tintje. Door de kip met kikkererwten te serveren maakt u het nog authentieker. De courgettes en de peultjes geven er kleur aan en bieden daarbij nog alle voordelen van verse groenten. Couscous past hier uitstekend bij.

Recept van: Lidy Nooij

2 / 29

Receptencollecties voor courgette

Favorieten van het seizoen

  • Recepten voor chili Recepten voor chili
  • Recepten voor curry Recepten voor curry
  • Recepten voor Stoofschotels Recepten voor Stoofschotels
  • Zelf glutenvrij meel maken Zelf glutenvrij meel maken
  • 10 top tips voor glutenvrij bakken 10 top tips voor glutenvrij bakken