Hoofdingrediënten
Type recept
Bereidingstijd
Speciale diëten
Gelegenheden
Keuken
Kooktechniek
Moeilijkheidsgraad
Porties
Zoek je een recept om zelf marsepein te maken, of juist een recept om marsepein in te verwerken, voor taart en cake of Sinterklaas?
Een hele chique cake voor bij de thee. Een sponscake met een roze en geel geruit patroon, bekleed met een laagje marsepein.
Zelfgemaakte marsepein is erg simpel om te maken. Dit is een naturel marsepein recept, maar je kunt ook experimenteren met een beetje kaneel, nootmuskaat of zelfs sinaasappel- of citroenrasp.
Als je meer pistachenoten gebruikt, wordt de marsepein groener. In ieder geval niet meer poedersuiker gebruiken. Goede marsepein bevat maximaal evenveel suiker als amandelen (en andere noten). De marsepein kun je verder verwerken in allerlei andere recepten zoals een marsepeintaart.
Een traditionele fruitcake gedecoreerd met balletjes van marsepein die de 11 apostelen (Judas werd niet meegeteld) voorstellen. Bak de cake in een diepe ronde taartvorm (springvorm).
Dit is mijn oma's recept. Zelf marsepein maken voor Sinterklaas is wel zo lekker, en leuk om te doen. Voeg wat druppeltjes kleurstof toe en laat de kinderen er mooie figuurtjes van maken!
Sinds ik weet hoe makkelijk het is om zelf marsepein te maken, doe ik dit nog elk jaar zelf.
Zelf marsepein maken is ontzettend eenvoudig. Je moet alleen goed letten op de verhouding tussen poedersuiker en amandelen. Maximaal evenveel suiker als amandelen nemen.
Pruimen, gebakken met geroosterde amandelen en marsepein in een luchtig omhulsel van filodeeg, vormen een overheerlijk dessert. Serveer ze zo of met een schep yoghurt of vetarme crème fraîche.
Maak iets speciaals van gekochte of zelfgemaakte (witte) marsepein! Deze bonbons zijn niet alleen leuk om te maken voor Sinterklaas, maar kunnen het hele jaar door.
Dit snelle en eenvoudige recept maakt de meest heerlijke koekjes. Ze zijn zoet, gemaakt zonder bloem en bepakt met amandelen. Serveer bij een kop thee!
Een heerlijk eenvoudig appeldessert, dat gemaakt wordt door appels te vullen met marsepein en ze te bakken in sinaasappelsap. Serveer met slagroom, vla of ijs.
Dit zijn fantastische kerstkoekjes die zeer snel op zullen zijn. Romige koekjes worden belegd met bessengelei en marsepein. Super lekker.
Dit is een super-eenvoudig recept met een heerlijk resultaat. Marsepein wordt ingeklemd tussen twee walnoten, dan bedekt met een rum glazuur. Het perfecte feestsnoepje!
Zoete koekjes worden ingeklemd met een laag marsepein, geglazuurd en gegarneerd met pistachenoten. Snijd de koekjes in alle vormen die je maar wilt. Echt een succes bij alle liefhebbers van marsepein.
Als je van marsepein houdt, zul je dol zijn op deze koekjes. Ze zijn super-eenvoudig te maken, maar je moet het deeg wel van tevoren maken, want het moet 's nachts drogen.
Deze wafels zijn een must voor iedere marsepein liefhebber. Ze zijn rijk, zoet en oh-zo-heerlijk. Serveer als ontbijt, brunch, lunch of dessert.
Dit is een super eenvoudig recept om zelf marsepein te maken en hier kleine decoraties voor een taart, cupcake of kerstcake mee te maken. Het duurt minder dan 10 minuten om te maken!