Geroosterde varkenshaas met appel-sherrysaus
Recept van:
Cookinkim
Een geweldig recept voor varkenshaas. De hele filets worden een nacht gemarineerd, vervolgens geroosterd en geserveerd met een saus op basis van appelmoes en sherry.
Varkenshaas uit de slowcooker met bier en groenten
Recept van:
Childe
Bier is het geheim van dit eenvoudige, maar heerlijke gerecht uit de slowcooker. Met uw favoriete kruiden kunt u zelf de smaak bepalen. Een heel veelzijdig recept, en het mooiste is dat restjes op een boterham of in een stoofpot verwerkt kunnen worden.
Gevulde varkenshaas met pruimedanten
Recept van:
Lidy Nooij
Varkensvlees en pruimedanten vormen in de Franse keuken een klassieke combinatie. Aan deze versie worden gember en sinaasappel toegevoegd. Tegelijkertijd wordt een groentemengsel gegaard. Dit gemakkelijke ovengerecht kunt u heel goed van tevoren bereiden.
Snelle vleespakketjes
Recept van:
Lidy Nooij
Varkenshaas is zeer mals en is daarom heel geschikt om gaar te stomen in een aromatisch pakketje. U combineert het vlees met krielaardappeltjes, courgette, rode paprika en oosterse smaakmakers.
Varkenshaas met peer en dragon
Recept van:
Lidy Nooij
Mals varkensvlees en peren vormen een klassieke combinatie. Met deze lichte, romige dragonsaus serveert u ze als elegante (maar snelle) maaltijd: ideaal voor gasten. Geef hierbij citroenrijst en gestoomde asperges of broccoli.
Noedelsalade met varkenshaas en sesam
Recept van:
Lidy Nooij
Met de typisch Chinese smaken van gember, sesamzaad, sojasaus en rijstazijn vormt deze salade een overheerlijke lunch of avondmaaltijd. Bovendien is de salade heel voedzaam omdat de meeste groenten rauw worden gebruikt. Voor het mooiste resultaat snijdt u de paprika, het worteltje en de lente-uitjes even dik als de noedels.
Varkenshaas met paprika
Recept van:
Lidy Nooij
Dit feestelijke gerecht dankt het evenwicht tussen zoete en zure elementen aan de balsamicoazijn, de sinaasappelen en de olijven. Het smaakt vooral goed met broccoli, dat bovendien zorgt voor extra voedingsstoffen.
Zoetzuur varkensgerecht
Recept van:
Lidy Nooij
Zoetzure saus hoeft niet per definitie dik en vettig te zijn. Dankzij deze moderne, lichte versie komen de sappigheid van het vlees, de frisse smaken en uiteenlopende structuren en kleuren van de groenten en de mie goed tot hun recht. Eenvoudige, gekookte witte rijst is het enige dat u aan dit gerecht hoeft toe te voegen om het compleet te maken.
Heerlijke varkenslende uit de slowcooker
Recept van:
chowsito
Dit smelt in je mond! Deze varkenslende (of varkenshaas) neemt alle heerlijke sappen in zich op tijdens de bereiding. Serveer ook wat van het sap bij het vlees, heerlijk! Het recept is erg eenvoudig.
Varkenshaas met geitenkaas
Helemaal niet moeilijk en toch een leuk resultaat, varkenshaas in medaillons gesneden met hierop een stukje geitenkaas en in honing gebakken paprika met walnoten. Lekker met krielaardappelen in de schil gekookt en bijvoorbeeld broccoli of sla.
Chinese noedels met kool, doperwten en vleesreepjes
Recept van:
Lidy Nooij
Kool bevat bio-actieve stoffen die het lichaam helpen beschermen tegen borstkanker en andere ziekten die verband houden met hormonen. Evenals doperwten, bosuitjes en taugé bevat deze groente veel vitamine C.
Roergebakken varkenshaas met paksoi, gember en knoflook
Recept van:
Lidy Nooij
Net als andere koolsoorten levert paksoi vitaminen en anti-oxidanten (die het lichaam helpen beschermen tegen ziekten), kalium en voedingsvezels; maar paksoi bevat daarnaast veel meer calcium en bètacaroteen dan gewone kool.
Varkenshaas in kruidenkorst
Recept van:
Lilo
De varkenshaas wordt ingesmeerd met een aromatisch kruidenmengsel en de volgende dag in de oven geroosterd met ahornsiroop. Ik maak dit vaak als ik gasten heb. Het varkensvlees is ook goed voor een buffet, omdat het zowel warm als op kamertemperatuur goed smaakt.
Varkensfilet in groene pepersaus
Recept van:
FritzM
Dit is een heerlijke manier om varkensvlees te bereiden zonder veel moeite. Je kunt, indien gewenst, ook kant-en-klaar gesneden varkensvlees medaillons gebruiken. Dit recept is genoeg voor vier matige eters of twee hongerige eters.
Varkenshaas
Recept van:
KarlHeinz
Varkenshaas met een romige saus met champignons, witte wijn, ham en uien, en gebakken kaas erover. Je kunt ook varkensvlees medaillons gebruiken. Het smaakt erg lekker met gekookte aardappelen en haricots verts.
Varkenshaasmedaillons met amandelen
Recept van:
Diana M.
Dit varkenshaasrecept is een favoriet bij ons thuis. Het is gemakkelijk te bereiden en erg lekker! Ik serveer de varkenshaas met gestoomde broccoli met hollandaisesaus.
Gestoofde varkenshaas met zuurkool
Recept van:
Nashville Nosher
Mijn schoonmoeder maakt haar eigen zuurkool en ze had een keer zoveel gemaakt dat we allemaal recepten met zuurkool hebben verzonnen. De ingrediënten voor dit lekkere recept heb je binnen een paar seconden in de slowcooker gelegd en dan doet de slowcooker verder het werk!
Varkenshaas met romige mosterdsaus
Recept van:
cupcakes&wine
Deze varkenshaas suddert heel langzaam gaar in de slowcooker. Dankzij de romige mosterdsaus smelt het vlees straks in je mond. Ik serveer het vaak met aardappelpuree en sperziebonen.