Recepten voor oudejaarsavond (78)

Hier vind je alle recepten die u nodig hebt om het nieuwe jaar stijlvol in te luiden: champagnedrankjes, punch en bowl, cocktails met en zonder alcohol, oliebollen, appelflappen, borrelhapjes en kaviaar.

1 2 3 4

Sorteer op:

Bekijk: Lijst | Galerij

Ananas beignets met sesamzaad

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Knapperig en krokant vanbuiten, zacht en sappig vanbinnen: deze vruchtenbeignets vallen zeker in de smaak bij kinderen en vormen het perfecte besluit van een oosterse maaltijd.

Appel en geitenkaas bruschetta

Recept van: CrdsGrl

Beoordelingen(1)

Als je van zoet en hartig houdt, is dit iets voor jou. Makkelijk te maken en een mooie presentatie.

ADVERTENTIE

Artisjok hapjes

Recept van: Linda

Geef de eerste beoordeling!

Deze mini-quiches zonder deeg zijn heel simpel te maken. Een heerlijk borrelhapje voor feestjes.

Bee's Knees

Recept van: PIPURRCAT

Geef de eerste beoordeling!

Een plengoffer van zoete gin dat een feestje alleen maar leuker maakt.

Bellini Martini

Recept van: PSOCONNOR

Geef de eerste beoordeling!

Perziklikeur en wodka worden gemixt en vervolgens afgetopt met een scheutje champagne en een paar verse frambozen.

ADVERTENTIE

Bisschopssap

Recept van: Stella

Geef de eerste beoordeling!

Er bestaat niks lekkerders dan een kopje hiervan op een winderige herfstdag. Een lekker alcoholvrij alternatief voor bisschopswijn.

Bisschopswijn

Recept van: marielle

Geef de eerste beoordeling!

Lekker als opwarmertje na een lange schaatstocht.

Bisschopwijn

Recept van: else

Geef de eerste beoordeling!

Bisschopwijn is de Nederlandse variant van de Duitse gluhwein, een warme drank die je tijdens winterse dagen van binnen lekker opwarmt. Drink dit niet als je nog moet rijden! Iedere familie heeft z'n eigen variant en dit recept is van mijn buren die dit tijdens Kerst en op Oudejaarsavond altijd maakten toen ik als klein kind in Amsterdam woonde.

ADVERTENTIE

Bladerdeeghapje met peer, gekarameliseerde ui en stilton

Recept van: Scarlett

Geef de eerste beoordeling!

Ongelofelijk lekker. Een vrij snel en gemakkelijk hapje en gasten kunnen er geen genoeg van krijgen. De perfecte balans tussen zoet en hartig. Makkelijk aan te passen voor grote of kleine groepen.

bladerdeeghapjes

Recept van: Sonja

Geef de eerste beoordeling!

Aperohapjes van bladerdeeg met ham en boursin

Carpaccio

Recept van: The Painted Chef

Geef de eerste beoordeling!

De klassieke carpaccio met een twist. Heerlijk als voorgerecht voor het kerstdiner, of bij een ander speciaal etentje.

Champagnecocktail met gember

Recept van: Genevieve

Geef de eerste beoordeling!

De scherpe smaak van gember gecombineerd met ijzige wodka en afgemaakt met een lekkere scheut champagne. Neem een champagne van goede kwaliteit voor het beste eindresultaat.

Champignons met bacon-cheddar vulling

Recept van: GRNSTR1PE

Geef de eerste beoordeling!

Champignons gevuld met cheddar en doorregen spek. Perfect als borrelhapje of voorgerecht.

Champignons-met-worstknabbeltjes

Recept van: Sam

Geef de eerste beoordeling!

Heerlijke knabbels voor een party. Vul champignons met stukjes worst en cream cheese en laat ze bruin worden onder de grill.

Chips met pindasaus

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Chips uit de oven zijn niet alleen gezonder dan gefrituurde chips, ze hebben ook een vollere smaak. U bakt dunne plakjes aardappel en rode biet in de hete oven en serveert er een pittige Aziatische saus bij. Schaaf de plakjes met een groente- of eventueel kaasschaaf, zodat ze allemaal even dun zijn.

Coquito

Recept van: Emilie

Geef de eerste beoordeling!

Deze romige godendrank op basis van kokos en rum is een nationale traditie in Puerto Rico. Het kerstdrankje bij uitstek!

Crostini met pecorini en tijm

Recept van: JulietAR

Geef de eerste beoordeling!

Deze kleine geroosterde plakjes baguette zijn een makkelijk en heerlijk hapje. Gebruik parmezaanse kaas in plaats van pecorini indien gewenst.

Croustades met makreel, paprika en mierikswortel

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Door sneetjes brood licht met boter te besmeren en vervolgens te bakken in een muffinbakvorm krijgt u perfecte bakjes voor een pittige vulling van rode paprika en makreel. Samen met rucola en een citroendressing is dit een aantrekkelijk voorgerecht. De broodbakjes en de vulling kunt u van tevoren maken.

Crème brûlée

Recept van: EC3KFNW

Geef de eerste beoordeling!

Klassieke crème brûlée is, alhoewel het tijd vergt, makkelijk te maken en een indrukwekkend dessert. Als je het koud wilt eten, kun je de crème brûlée in de koelkast zetten nadat je de bovenkant gebrand hebt. De bovenkant blijft knapperig.

De echte Mojito

Recept van: Brandy

Geef de eerste beoordeling!

Een authentiek recept voor Mojito. Ik heb het recept aangepast voor 1 glas, maar u kunt de hoeveelheden vermenigvuldigen en een hele kan maken. Een zeer verfrissende drankje voor een hete zomerdag.