Kheer
Recept van:
SRECIPE
Deze populaire Pakistaanse rijstpudding wordt op smaak gebracht met kardamom en rozenwater. Warm of koud serveren.
Pompoen taart
Ik maak altijd verse pompoentaart. Niet te vergelijken met pompoen uit blik. In Amerika wordt traditioneel vaak eerst kalkoen en dan "pumpkin pie" geserveerd. Omdat wij niet van kalkoen houden maak ik Peking Eend en gebruik ik meer specerijen in mijn pompoen taart.
Gemarmerde pompoencheesecake
Recept van:
Renee
Een heerlijke pompoencheesecake met een krokant laagje gemberkoekjes. De gemberkoekjes maken de cheesecake echt anders.
Gembercupcakes met roomkaas glazuur
Recept van:
Kevin Ryan
Een heerlijke afwisseling voor de kerstperiode. De frisse, pittige gembercupcakes worden afgemaakt met een romige zachte glazuurlaag.
Gemberglazuur voor koekjes
Recept van:
allybaker22
Dit heerlijk dikke glazuur is perfect om gemberkoekjes mee te glazuren. U kunt het zelfs gebruiken om een snoephuis mee te versieren. De aangegeven hoeveelheid is voldoende voor een dozijn middelgrote koekjes.
Mijn favoriete gemberkoek
Recept van:
Charles
Deze eenvoudig te bereiden cake is heerlijk stevig en heeft de geur van Kerstmis! Serveren met custardsaus, crème fraiche of slagroom voor een heerlijk dessert.
Aardbeiencarpaccio met muntpesto
Een heerlijk kleurrijk, geurig nagerecht. De pesto is extra lekker als u hem een paar een van tevoren bereid en in de koelkast laat staan.
Appel-kaneeltaart
Recept van:
Nora
Deze appel-kaneeltaart is een uitstekend alternatief voor de klassieke appeltaart. Met kaneel gekruide appels worden gebakken in een gezoet gistdeeg.
Appelkaneelcake
Recept van:
Lena
Deze cake is snel en gemakkelijk te bereiden. Het is een rijke, boterachtige, licht gekruide en zeer fruitige cake. Serveer in dikke plakken gesneden met een kop thee of koffie. Ook lekker in lunchpakketten.
Worteltaart-havermout
Recept van:
monsterclowngirl
Deze havermout met worteltaartsmaak zit vol met vezels en smaakt heerlijk. Een geweldige manier om de dag mee te beginnen, maar ook lekkers als nagerecht!
Zelfgemaakte mince pie
Recept van:
OxC0FFEE
Mince pie is een traditionele Engelse kersttraktatie met een vulling van mincemeat. Dit is geen echt vlees maar een mengsel van fruit en specerijen. Met dit recept maak je zowel de korst als de vulling helemaal zelf.
Mangosorbet met munt en rode peper
Recept suikerstroop.
Voor ongeveer 300 cc suikerstroop
200 cc water en 200 gram suiker.
Water en suiker in een pan doen en met een pollepel vermengen. Suiker bij matige hitte al roerende oplossen. Laat het suikermengsel ± 1 minuut koken. Neem de pan van het vuur en laat de suikerstroop afkoelen. Als u vaker sorbetijs maakt, kunt u de suikerstroop, in grotere hoeveelheden, ook van tevoren maken en in een afgesloten fles in de koelkast bewaren.