Rockefeller oesters
Recept van:
Barrett
Oorspronkelijk komt het recept voor dit klassieke, Amerikaanse zeevruchtengerecht uit New Orleans. Dit is mijn versie: versgekookte oesters met spinazie, gerookte spek, paneermeel en Pernod, vervolgens licht gegrild op een laag grof zout en direct geserveerd. Zeer imponerend!
Glazuur voor petit fours
Recept van:
courtney
Een glazuur of fondant voor een petit four dat gemakkelijk een kleur of smaak gegeven kan worden. Schenk over petit fours en garneer ze dan met nootjes, geconfijte vruchtjes of kokos.
Roze Valentijnsglazuur
Recept van:
Laria Tabul
Gebruik dit recept om de dubbele Valentijnsbiscuitjes van deze website te glaceren. Of welke Valentijnskoekjes u ook maakt.
Aardbeientiramisu voor twee
Recept van:
Linda Miranda
Deze heerlijk lichte en romige versie van Tiramisu maak ik iedere jaar, al 17 jaar lang, ter viering van onze trouwdag. Het is een makkelijk te maken versie van een klassieker, waarbij de rauwe eieren weggelaten worden maar verse aardbeien worden toegevoegd.
Champagnecocktail met gember
Recept van:
Genevieve
De scherpe smaak van gember gecombineerd met ijzige wodka en afgemaakt met een lekkere scheut champagne. Neem een champagne van goede kwaliteit voor het beste eindresultaat.
Kaasfondue met brie
Recept van:
OREGONCOASTGIRL
Deze kaasfondue is anders dan anders, doordat er naast witte wijn, sherry en vooral veel brie doorgaat. Mijn man is er dol op en we eten dit dan ook vaak bij speciale gelegenheden.
Passievrucht cocktail
Recept van:
Admin
Breng deze Valentijnsdag fruitig door met deze exotische cocktail.
Grapefruit margarita's
Recept van:
Lauren
Grapefruit en limoen combineren perfect in deze frisse margarita. Ik gebruik vers geperste vruchtensappen, want dat smaakt zo lekker.
Chocoladetruffels
Recept van:
ezsteve
Deze heerlijke chocoladetruffels zijn vol van smaak. Leuk om ze weg te geven met Kerst, verjaardagen of natuurlijk Valentijn! Ze zijn erg makkelijk om te maken.
Kokosmakronen met witte chocola
Recept van:
transatlantikkoch
Een heerlijk koekje voor Kerst, Valentijnsdag of eigenlijk iedere andere gelegenheid. Deze zijn sneller op dan ze afgekoeld zijn.
Amandelgebakjes
Recept van:
FrancesC
Deze Deense taartjes in luchtige laagjes zijn erg tijdrovend, maar het is een mooie manier om te zeggen hoeveel je van iemand houdt! Ik maak ze vaak voor speciale brunches. Het bladerdeeg en de amandelvulling kunnen van tevoren bereid worden en de taartjes kunnen voor het afbakken ingevroren worden.