Rund + Indonesië recepten (3)

Sorteer op:

Bekijk: Lijst | Galerij

Curry / Rendang

Recept van: Marco

Geef de eerste beoordeling!

Dit wordt in India en in Indonesië op ongeveer dezelfde manier gemaakt.

Daging rendang

Recept van: HV

Geef de eerste beoordeling!

Dit is een gerecht uit de streek rond Pandang, de hoofdstad van Sumatra. De romige structuur van de saus, de complexe combinatie van smaken en het gestoofde vlees maken dit tot een van mijn favorieten van de Indonesische keuken. Voor de ingrediënten kun je bij elke goedgesorteerde toko terecht en het is op zich weinig werk.

ADVERTENTIE

Slanke nasi goreng

Recept van: Lidy Nooij

Geef de eerste beoordeling!

Dit is een slanke versie van de klassieke nasi goreng uit de Indonesische keuken. Malse reepjes mager rundvlees en sappige garnalen worden gecombineerd met rijst en op smaak gebracht met knoflook, gember en chilipeper. En omdat u dit gerecht goed kunt voorbereiden, kunt u het bijvoorbeeld als gemakkelijke lunch serveren.