Basis currysaus
Recept van:
Amy
Dit is een zeer veelzijdige Indiase currysaus die zowel als hoofdgerecht (vlees en/of groente toevoegen), als dipsaus (met naan) of voor vegetarische bijgerechten gebruikt kan worden. Het is ook heel lekker om een beetje over een aardappel in de schil te gieten.
Paneer Jalfrezi
Recept van:
SUSMITA
Dit is mijn beste benadering van een van mijn favoriete gerechten als ik uit eten ga. Het is een heerlijke vegetarische curry met stevige stukken paneer (Indiase kaas).
Pompoencurry
Recept van:
MichaR
Deze Indiase vegetarische curry is eenvoudig te maken en smaakt heerlijk. Het is een geweldige manier om eventuele overgebleven pompoen van Halloween te gebruiken. Serveer met vers gekookte rijst.
Bhuna met kip
Recept van:
deshigrub
Deze Indiase kip curry is niet alleen makkelijk te maken, maar hij smaakt ook fantastisch. Serveer met vers gekookte basmatirijst en naanbrood, indien gewenst.
Curry met paneer (kaas) en spinazie
Recept van:
KatieBrazen
De beroemde Indiase chef-kok Anjum Anand heeft een heerlijke perfecte curry ontworpen voor vegetariërs! De paneer is een geweldig alternatief voor vlees, omdat het vol met eiwitten zit en veel smaak absorbeert.
Kip bhuna met groenten
Recept van:
deshigrub
Probeer deze zeer indrukwekkende Indiase droge kip curry met witte gekookte rijst of chapatti en een salade. Het is de perfecte maaltijd voor elke gelegenheid.
Vindaloo - Indiase curry met rundvlees
Recept van:
Toast2U
Een heerlijk recept voor Indiase curry dat je al van te voren kunt maken. Dit gerecht is erg populair en zal veel mensen aanzetten tot het eten van Indiase gerechten. Het kan met veel soorten vlees en spullen uit je voorraadkast gemaakt worden. Serveer met aardappelpuree of basmatirijst.
Sajor loddeh
Een heerlijk bijgerecht oorspronkelijk uit de omgeving van Jakarta bestaande uit allerlei gesneden seizoengroenten. Je kunt garnalen of kippenvlees toevoegen.