Tagliatelle met kip, citroen en geitenkaas
In de loop van de jaren is de manier waarop ik het maak nogal veranderd, maar ik geniet er nog steeds zo van als de eerste keer dat ik het maakte ;-) Soms maak ik alleen de kip met geitenkaas-citroenmengsel en dan met wat rucola op dikke plakken (zelf gesneden) bruin brood. Ook erg lekker!
Griekse tortellini salade
Recept van:
Jamie Hensley
Dit is een aanzienlijke pasta salade, perfect voor een picknick of lunchpakket.
Spinazie, champignon en feta quiche
Recept van:
Bailey
Perfect voor brunch, lunch of lichte maaltijd, dit is een heel veelzijdig recept - pas aan naar eigen smaak door andere groenten, spekjes of zelfs blokjes halloumi kaas toe te voegen.
Spinaziepizza met feta en zongedroogde tomatenpesto
Recept van:
aimee
Ik hou niet van tomatensaus, maar pizza is een van mijn favoriete gerechten. Daarom bedacht ik dit alternatieve recept voor traditionele pizzasaus. Het heeft nog steeds een lichte tomatensmaak.
Deegballetjes met ricotta en spinazie
Recept van:
Lidy Nooij
Deegballetjes met romige ricotta en gerookte tahoe vormen de vulling van dit geurige, vegetarische gerecht, dat het midden houdt tussen een soep en een stoofschotel.
Gegrilde halloumi met tomaten-olijvendressing
Recept van:
Lidy Nooij
Halloumi is een Griekse kaas met een stevige consistentie die uitstekend gegrild kan worden. Hier wordt de halloumi samen met rode ui en een warme dressing geserveerd op een bedje sla. Geef er sesam- of pompoenpitbrood bij.
Gnocchi met blauwe kaas, artisjok en walnoot
Recept van:
Lidy Nooij
Gnocchi zijn Italiaanse aardappeldeegballetjes; ze zijn kant-en-klaar verkrijgbaar bij de betere supermarkt. In combinatie met kleurige en lekkere ingrediënten vormen ze een elegant, maar supereenvoudig gerecht. Serveer er knapperig volkorenbrood bij.
Schelvisgratin met garnalen en spinazie
Recept van:
Lidy Nooij
Diepvriesgarnalen zijn handig om op voorraad te hebben: hiermee maakt u van een eenvoudig gerecht iets heel bijzonders. Serveer hierbij aardappelpuree, doperwten en sperziebonen – ouderwets lekker en toch snel klaar.
Griekse spinaziepastei
Recept van:
Lidy Nooij
Een lichte versie van een klassieker uit de Griekse keuken: knapperig filodeeg met een vulling van spinazie, feta, tomaten en pijnboompitten.
Karbonade met roquefort
Recept van:
Lidy Nooij
Deze karbonades hebben een verrassende vulling van blauwe kaas en een licht citroenaccent. Snel klaar en overheerlijk bij pasta en spinazie.
Krabkoekjes met garnalen
Recept van:
Lidy Nooij
Zelfgemaakte viskoekjes zijn altijd een succes. Ze vormen ook een soort eenpansgerecht, omdat ze vis, groente én aardappelen bevatten. U kunt ze goed vooraf bereiden en later afbakken.
Lasagne met geitenkaas, spinazie en pesto
Recept van:
Lidy Nooij
Verse pasta gaart heel snel. In deze vegetarische lasagneschotel wisselt u verse spinazie en sappige kerstomaatjes af met verse pastavellen. Maak het af met een romig mengsel van geitenkaas.
Pannenkoeken met spinazie en ham
Recept van:
Lidy Nooij
U kunt de pannenkoeken van tevoren bakken en de vulling vast maken; u hoeft het dan alleen nog maar in de oven te zetten.
Spinazie-kaassouffleetjes
Recept van:
Lidy Nooij
Crème fraîche en broodkruim vormen de basis voor deze romige souffleetjes met spinazie en Parmezaanse kaas, die u absoluut zonder stress op tafel zet. Serveer hierbij krielaardappeltjes en gestoomde minigroenten.
Strudel met paddenstoelen en spinazie
Recept van:
Lidy Nooij
Met filodeeg maakt u een perfect luchtig en knapperig omhulsel voor een romige vulling met 2 soorten paddenstoelen: kastanjechampignons en shiitakes. Spinazie en gegrilde paprika zorgen voor kleur, smaak en extra vitaminen.
Visserslasagne
Recept van:
Lidy Nooij
Gebruik ricotta in plaats van de traditionele bechamelsaus voor deze snelle lasagne. Breng de vulling van tonijn, tomaat en spinazie in laagjes aan in de schaal en schuif deze in de oven: daarna hebt u er geen omkijken meer naar. Serveer de lasagne met een salade.
Spinaziequesadilla's met portobello
Recept van:
MSREGAL23
Meeltortilla's gevuld met romige cheddar, portobello paddenstoelen en spinazie. In vieren snijden en serveren met guacamole en zure room.
Spinaziesoep met knoflook en kikkererwten
Recept van:
Dale Penny
Deze soep met een spannende combinatie van ingrediënten is eenvoudig te maken! Kikkererwten, spinazie en aardappels worden toegevoegd aan een volle, kruidige en romige groentenbouillon.