Kaasfondue
Vijftig jaar geleden kreeg m'n vader dit recept van een Zwitserse kennis. In tegenstelling tot wat de meeste kookboeken voorschrijven, doe ik de kaas bij de koude wijn, en verwarm het dan samen. Net iets lekkerder.
Chocolade ijs
Recept van:
WENDYWR
Dit is heerlijk ijs, zonder rauwe eieren!
Rockefeller oesters
Recept van:
Barrett
Oorspronkelijk komt het recept voor dit klassieke, Amerikaanse zeevruchtengerecht uit New Orleans. Dit is mijn versie: versgekookte oesters met spinazie, gerookte spek, paneermeel en Pernod, vervolgens licht gegrild op een laag grof zout en direct geserveerd. Zeer imponerend!
Chocoladecheesecake met cappuccinoroom
Recept van:
Çigdem
Zijdezacht en ongehoord lekker; dit elegante recept is na de eerste hap ieders favoriet! De cheesecake is het lekkerst als hij de dag tevoren gemaakt wordt.
Chocolademousse-cheesecake uit de snelkookpan
Recept van:
JJOHN32
Het unieke van deze cheesecake is dat hij met een snelkookpan wordt bereid. Omdat deze cake lekkerder is als alles lekker ingetrokken is, kunt u hem beter een dag tevoren maken. Eventueel garneren met glazuur of slagroom met schijfjes aardbei.
Gesmolten chocoladecakejes
Recept van:
Russ Smith
Deze warme, zachte, mini chocoladecakejes met een hart van gesmolten chocolade zijn het lekkerste dat chocolade te bieden heeft. Pure chocolade van goede kwaliteit is onontbeerlijk.
Sinaasappeltruffels
Recept van:
Terry
Een heel eenvoudig recept waarvoor u suiker en chocolade niet op speciale, delicate temperaturen hoeft te verhitten. Als u verschillende porties maakt kunt u de truffels met een verjaardag of Kerstmis cadeau geven.
Witte chocolademousse
Heerlijk zacht dessert voor de chocolade liefhebbers. Suggestie: je kan iplv room ook Mascarpone gebruiken.
Aardbeien in chocolade
Recept van:
Kitten
Geraffineerd en eenvoudig te maken. Een geweldig recept voor een feestje of een romantisch avondje. Een paar drupjes witte chocolade maakt deze aardbeien stijlvol af.
Gestoomde kreeftenstaart
Recept van:
Nancy
Dit basisrecept voor gestoomde kreeftenstaart is de beste manier om telkens weer een perfecte kreeft te bereiden.
Makkelijke chocoladetruffels
Recept van:
jmackinnell
Onwijs makkelijk, maar zo ontzettend rijk van smaak! Het recept is voor een grote hoeveelheid, maar je kunt de smaken en glazuur veranderen om zo verschillende soorten te maken. Zo nóg leuker om weg te geven!
Bruschetta met feta
Recept van:
Becca
Een verrukkelijk toastje om gasten te verwelkomen. Veel werk is het niet, maar het smaakt fantastisch (en het rijmt)!
Chocoladefondue
Recept van:
Staci Mondell
Ga terug naar de jaren '70 met deze chocoladefondue. Het is eenvoudig te bereiden met een fonduepannetje en wordt geserveerd met je favoriete fruit of snacks - plakjes verse aardbei, banaan, Granny Smith appel, sinaasappel, ananas, etc.
Chocoladesoufflés
Recept van:
Lidy Nooij
Deze heerlijke soufflés zijn eenvoudig te bereiden en toch indrukwekkend, en zijn dus ideaal voor een speciale gelegenheid. Ze bevatten bovendien veel minder vet dan de traditionele versie. Gebruik wel goede kwaliteit chocolade!
Exotische vruchtensalade
Recept van:
Lidy Nooij
Deze eenvoudige, maar toch speciale vruchtensalade heeft volop prachtige kleuren en exotische smaken, namelijk papaja, mango, kiwi en passievruchten. Hij zit boordevol vitaminen en is een verfrissende en voedzame afsluiter van een maaltijd. Schik de vruchten op een bord of serveer ze in een mooie kom.
Aardbeiencarpaccio met muntpesto
Een heerlijk kleurrijk, geurig nagerecht. De pesto is extra lekker als u hem een paar een van tevoren bereid en in de koelkast laat staan.