Linguine met broccoli en rode paprika

    Linguine met broccoli en rode paprika

    4keer bewaard
    20min


    136 personen hebben dit gemaakt

    Deze eenvoudige doordeweekse maaltijd is kleurrijk en verrukkelijk. Lekker voor gezinnen die niet elke dag vlees willen eten!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 1 pak (500 gr) linguine
    • 500 gr verse broccoli, fijngesneden
    • 3 eetlepels extra virgin olijfolie
    • 1 eetlepel boter
    • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 1 rode paprika, in dunne reepjes
    • geraspte Parmezaanse kaas ter garnering

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:20min 

    1. Een grote pan lichtgezouten water aan de kook brengen en daarin de pasta in 8-10 minuten al dente koken. Afgieten.
    2. De broccoli met 2 eetlepels water 6-7 minuten in de magnetron stomen.
    3. In een grote koekenpan op een laag vuur de olie verhitten en hierin knoflook (naar eigen smaak meer of minder dan aangegeven) en rode paprika zachtjes sauteren.
    4. Broccoli afgieten, aan de koekenpan toevoegen en sauteren tot broccoli en paprika gaar zijn.
    5. De groenten door de hete pasta scheppen. Bestrooien met Parmezaanse kaas.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren