Mexicaanse kip met zwarte bonen

    Mexicaanse kip met zwarte bonen

    6keer bewaard
    1uur30min


    305 personen hebben dit gemaakt

    Gekruide zwarte bonen, salsa en rode paprika in combinatie met kip geven een robuste, pikante maaltijd. Afhankelijk van het type salsa, kun je dit gerecht zo pikant maken als je wilt.

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 6 kipfilets
    • 2 potjes (270 gr) salsa
    • 1 grote rode paprika, gehakt
    • 2 eetlepels komijn
    • 2 eetlepels citroensap
    • 2 eetlepels chilipoeder
    • 3 teentjes knoflook, geperst
    • 2 blikken (400g) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 1uur15min  ›  Klaar in:1uur30min 

    1. De oven voorverwarmen op 200°C/gasstand 6.
    2. De kipfilet over een ovenschaal van 23x33 cm verdelen. Salsa, rode paprika, citroensap, chilipoeder en knoflook vermengen en over de kip schenken. De zwarte bonen daarover verspreiden en de schaal afdekken. 1-1 1/2 uur in de voorverwarmde oven bakken en serveren met rijst of tortilla's.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren