Pittige garnalencocktail

    Pittige garnalencocktail

    8keer bewaard
    20min


    94 personen hebben dit gemaakt

    Dit is geen gewone garnalencocktail! Dit recept gebruikt flink wat verse koriander, komkommer, lente-ui en chilipeper om het een Mexicaans tintje te geven. Een prachtige, kleurrijke start van een zomers etentje.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 500 gr gekookte middelgrote garnalen
    • 1/2 komkommer, in blokjes
    • 1 kleine tomaat, in blokjes
    • 8 lente-uitjes, dungesneden
    • flinke hand verse koriander, fijngehakt
    • 1 chilipeper, dun gesneden
    • 1/3 pot (600 gr) passata
    • 2 eetlepels rode wijnazijn
    • 1 limoen
    • Om te serveren
    • versnipperde sla of bleekselderij

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. In een grote kom garnalen, komkommer, tomaat, lente-ui, koriander en chilipepers vermengen. Passata en azijn erdoor roeren. De limoen boven het mengsel uitknijpen.
    2. Serveren in glazen met gesnipperde sla of bleekselderij.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren